红烧土豆鸡块饭

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1.原料准备

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2.鸡切大块，清水洗净

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3.土豆洗净，去皮

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4.土豆滚刀切成大块

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5.姜切丝，大蒜切片，干红辣椒切段

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6.热锅放油，放入姜蒜辣椒和花椒，煸炒出香味

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7.放入鸡块

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8.加老抽和盐，改中火，翻炒一下，慢慢上色两分钟

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9.加入土豆，再加适量水，翻炒均匀，盖上锅盖，烧8分钟

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10.放入青椒和适量小葱，翻炒均匀

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11.加入味精，翻炒均匀后出锅