夏天最爽口的面条吃法---芝麻酱凉面

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1.开水中加入面条，煮熟后捞出。

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2.捞出的面条在水管下反复冲凉，沥干。

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3.面条中淋入少许色拉油，不断地用筷子挑起在风扇下吹，直至面条中的水份吹干。

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4.黄瓜切丝。

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5.绿豆芽洗摘干净后氽烫至熟。

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6.蒜和姜去皮后压成泥。

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7.热锅中倒入色拉油，用小火将大料，香葱，花椒的香味熬出。

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8.待香葱熬成棕色时，将大料，花椒和葱捞出不要，放入白芝麻至芝麻变黄香味飘出后关火。

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9.熬好的油趁热倒在调好的酱汁上，面条中加入黄瓜丝，豆芽菜淋上酱汁和辣椒油拌匀就可以开吃了。