芫荽是何物?其实就是我们平时吃得香菜,又称为香荽、胡菜,我更喜欢称它为芫荽,老家一直是这样叫。香菜正如它的名子一样,浓烈,香艳的味道无孔不入,有些人闻都闻不得,有些人却爱吃的很。以前我是不吃香菜,芹菜,茴香这些有味道的蔬菜,后来尝试这吃过以后,竟然会喜欢上它们的味道,如果许久不吃,便想念这股香味。最好吃的方法是凉拌,做汤撒一些香菜末,或者肉馅里放入一些香菜碎,都是很刺激你的味蕾。 最近尝试了用香菜梗炒肉吃,那种美味只有吃过的人才能形容出来,只能用美味无比来形容它。香菜梗很适合炒肉吃,它含有特殊的挥发油不仅去腥,还能散发浓郁的香气,让你吃过后一定会爱上这种吃法。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児