干锅包菜

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1.把包菜用手撕成3厘米左右方块

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2.把青红椒切成小块、蒜切成片备用

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3.起锅倒入油烧至4成热时放入花椒和干辣椒炸出香味时捞出

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4.将蒜片放入锅中炒至出蒜香味

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5.倒入五花肉清炒几下

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6.将撕好的包菜放入锅中，不断翻炒。

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7.炒至4、5成熟时加醋、豉油再不断翻炒。

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8.炒至8成熟时加入糖、盐、味精和青红椒再翻炒几下出锅。

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9.装盘即成