韭菜盒子

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1.将海米洗净，用温水泡发，切碎。

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2.将韭菜摘洗干净，切小段。

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3.鸡蛋加少许盐打散，下入温热的油锅中不断划炒，炒好的鸡蛋成碎米状。

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4.粉条煮一下，沥干水分，切断。

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5.将准备好的材料，放入盆中，倒入适量的熟植物油、盐、胡椒粉拌匀。

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6.将面粉加入少许盐拌匀，再用清水搅拌后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

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7.将面团揉好分成若干小份。

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8.擀成稍大点的水饺皮，包入馅料。

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9.面皮对折，捏好，用拇指推出花纹。

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10.煎锅倒少许油加热，摆上韭菜盒子烙熟即可。

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11.外酥里香，清淡可口。