奶白菜裙带汤

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1.准备好所有材料：奶白菜清洗干净（注意冲洗干净附着在菜梗内部的泥沙），干裙带菜用凉水泡5分钟，轻轻洗掉附着在上面的杂物；

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2.打蛋磕入碗内打散备用；

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3.锅内放入适量食用油烧热，倒入鸡蛋液，均匀摊开；

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4.小火炒熟鸡蛋；

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5.倒入适量热水，大火煲开；

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6.放入裙带菜，大火煲5分钟左右；

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7.用汤勺撇去汤表面的浮沫；

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8.放入奶白菜和适量枸杞，大火煲2分钟左右，调入少许食用盐和鸡粉，试味，即可盛出享用。