酸菜猪肉包

点击查看大图

1.把面粉中加入食量的安琪和成面团，盖好盖子等面发好就行了。第一次和的朋友可以把安琪用水调化再和面。

点击查看大图

2.面快发好时猪肉馅中加入适量的鸡精、花椒粉、五香粉、食用油、生抽、老抽顺时针搅拌上劲，再倒入一些酸菜汁会更有酸菜味更好吃。

点击查看大图

3.把酸菜用水洗两次后捞出挤出水后剁碎。

点击查看大图

4.把剁好的酸菜放到肉馅旁备用，等面真正发好后再搅拌在一起。

点击查看大图

5.面发至到差不多原来的两倍大就发好了。

点击查看大图

6.面发好后把肉馅和酸菜搅拌好。

点击查看大图

7.把面分成小面团。

点击查看大图

8.把小面团擀成面皮

点击查看大图

9.把面皮上放入适量的馅。

点击查看大图

10.包好包子。不会包也可以包成别的形状！

点击查看大图

11.把包子放入蒸锅，等蒸锅上气后十五分钟就熟了。