黄瓜炒鸡蛋

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1.把鸡蛋打到碗里，顺时针搅拌均匀。

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2.黄瓜去头去尾，洗净，从中间切成两个半圆柱体，然后斜切薄片。

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3.油锅放少量油，将鸡蛋炒制六成熟。盛出。

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4.然后油锅另放油，将黄瓜片放入锅中炒制透明发软，加入炒好的鸡蛋。

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5.最后调入盐、鸡精即可。