【什锦海鲜炒饭】快手晚餐

点击查看大图

1.准备材料。干的瑶柱要提前20分钟用热水泡一下。海鲜用盐，胡椒粉，料酒和白糖腌制一下。剩米饭要用勺子拌松。

点击查看大图

2.鸡蛋搅散，加适量盐。

点击查看大图

3.热锅下油，鸡蛋液摊成薄薄的蛋皮。盛出。

点击查看大图

4.晾凉的蛋皮切丝备用。

点击查看大图

5.洋葱切小丁，蘑菇切片。

点击查看大图

6.热锅下油，下葱白煸香后，下海鲜炒至变色即盛出。

点击查看大图

7.另起锅，热油，下洋葱煸炒。

点击查看大图

8.炒至微微发黄的时候把瑶柱粒也加进去一同炒出香味。

点击查看大图

9.加入米饭。

点击查看大图

10.翻炒片刻后倒入玉米和蘑菇。

点击查看大图

11.炒的过程可以倒入适量泡瑶柱的水。

点击查看大图

12.倒入一勺生抽。

点击查看大图

13.加入一勺烤肉酱。

点击查看大图

14.加盐最后调味一下。再磨入黑胡椒碎。

点击查看大图

15.吃的时候撒上蛋皮丝和葱花。