肉末蒸冬瓜

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1.将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味；

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2.烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；

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3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；

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4.烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒；

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5.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒；

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6.再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟；

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7.加入水淀粉勾芡熬至浓稠；

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8.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；

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9.最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。