干煸四季豆

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1.准备好原材料；

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2.锅中放入适量的油，下入四季豆小火慢慢炸；

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3.将四季豆炸至七、八成熟，即表面发焉微微起皱后捞出；

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4.锅中留少许底油， 下入葱姜蒜末和红辣椒末一起翻炒；

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5.煸炒出香味后下入肉末一起翻炒；

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6.翻炒直至肉末变色后下入芽菜， 继续翻炒；

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7.再下入炸过的四季豆一起炒；

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8.起锅前加入盐和胡椒粉调味；

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9.翻炒均匀后盛入盘中。