天气转凉,胃口大开。星期日早上刚醒,还躺在床上的我计划着趁着休息狠狠的多做几个菜,多拍几个菜,于是赶脚的起了床,洗漱完马上去菜市场采购食材。忙碌了一天,做了京都肉饼,蒜蓉粉丝虾,炒糯米饭,鲜肉馄饨,猪肉炖粉条等,京都肉饼一会就被消灭完毕。
1.面粉中分次加入温水,用筷子搅成雪花状和成面团
2.盖上布醒 发 15 分钟
3.猪肉剁成蓉
4.姜葱切成未
5.猪肉末中放盐,美极鲜,老抽,胡椒粉,鸡粉搅拌起劲
6.姜葱末中加入泡过香菇的水(没有泡香菇水可以加清水)成姜葱汁
7.分次加入姜葱汁,搅拌成胶状腌制15分钟
8.醒好的面团搓成长条,切成大小合适的面剂后擀成薄面皮,在面皮上切一个开口至圆心
9.如图在面皮上辅一层肉馅
10.将没有辅肉馅的面皮如图对折
11.再如图对折
12.最后捏紧收口处
13.锅烧热,刷一层油,放入肉饼烙约三分钟让饼定型
14.加入清水,盖上盖焖煎五分钟
15.水将干时打开盖子,翻面煎至两金黄色即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝