家里的【剩饭】吃不完第二天除了炒饭吃以外,也可以换个形象做出可爱的饭团;只需要加热后煮一些配料就很好吃了。
把米饭加热后捏成寿司饭团贴上剪好的紫菜,用了芦笋装饰为【竹子】;选用了海鲜作为主料味道融入了咖喱里很鲜香。
咖喱调料可以选用自己喜欢的口味,我喜欢老家的口味是辣的口味;海鲜也可以换成炸猪扒也一样美味。
1.米饭煮好后盛出待凉。
2.马铃薯洗净削皮后切丁、芦笋只要顶部、海鲜洗净备用,可以选用自己喜欢的海鲜,我用的有淡菜、虾仁、花枝和蛤蜊。
3.咖喱调味料倒入电饭锅里,我用的是马来西亚的咖喱分量是3汤匙;如果用日本咖喱的话放1块就够了。
4.把马铃薯放入电饭锅里。
5.放入水。
6.电饭煲开电源选用【炖】的程序盖上盖子。
7.在煮咖喱料时可以开始做熊猫饭团了,首先洗干净手准备1碗温开水和一个干净的盘子。
8.米饭在余温时手粘上一些温开水取少许饭放在手掌里用手掌捏成寿司饭团大小,必须捏紧饭团才不容易散开。
9.可以捏几个饭团是小点的,我一个捏了9个饭团。
10.用1片紫菜用剪刀剪成细条,但是不要很细,这是熊猫背后黑色的颜色。
11.再用剪刀剪出熊猫的眼睛,剪成少许椭圆形;然后继续剪出熊猫的嘴巴圆形。
12.剪好的紫菜粘上少许水然后贴在捏好的饭团上。
13.在咖喱土豆煮了30分钟后放入海鲜煮15分钟。
14.煮好的咖喱海鲜从电饭煲里取出。
15.熊猫饭团都做好了,现在把芦笋用开水烫熟。然后盘子里准备1/4的米饭铺平,
16.把烫熟的芦笋直着插入米饭上;浇上咖喱海鲜最后把熊猫饭团摆入盘子里即可。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女