多食杂粮,有益健康,杂粮的好处我想大家应该都众所周知了。我暑假在家的时候,老妈就经常在家做各种杂粮馒头,有全麦面、高粱面、苦荞面、小麦胚芽,各种杂粮面混着做。但是我从来没想着用杂粮面来做饼干,这个建议还是我老妈提起的,虽然最后的口感跟低筋面粉的有些差别,但也正是这种扎实、有韧性的饼干才能体现出杂粮的特点,这次我用的是高粱面做的,大家也可以自己随意发挥,有好配方一起分享哦 !
点击查看大图1.准备肉松。
点击查看大图2.将肉松压碎备用。
点击查看大图3.准备海苔,我用的是做寿司的海苔。
点击查看大图4.将海苔用剪刀剪碎备用。
点击查看大图5.准备高粱面,这次我用的不是纯高粱粉,是高粱粉与精白面混合好的高粱面。
点击查看大图6.将高粱面与泡打粉混合过筛。
点击查看大图7.将海苔碎和肉松倒入面粉中搅拌均匀备用。
点击查看大图8.准备一个干净无油无水的盆,将两个鸡蛋打入盆中,用蛋抽搅打均匀。
点击查看大图9.加入玉米油,搅打均匀。
点击查看大图10.加入白砂糖,搅打均匀。
点击查看大图11.将混合好的面粉倒入盆中。
点击查看大图12.用橡皮刮刀翻拌均匀,用手揉成面团(成团即可,不要过度揉搓)
点击查看大图13.将面团分成大小相同的球状压扁即可,摆放在垫有油纸的烤盘上。
点击查看大图14.送入提前预热180度的烤箱,上下火170度,中层20分钟即可。放凉后会更加美味。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児