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第一次尝试着做莲蓉陷，过程那叫一个辛苦哇。真是不试不知道一试吓一跳。真正的一次磨练耐性的时间。不过最后看到成功的果实还是甚感 欣慰的，所以跟大家分享下我的胜利果实。
点击查看大图1.莲子洗净后用清水浸泡至软。
点击查看大图2.用高压锅炖半小时至莲子软烂。
点击查看大图3.炖好莲子稍微冷却，等不烫手后，倒入食品料理机的搅拌杯里。
点击查看大图4.炖好莲子稍微冷却，等不烫手后，倒入食品料理机的搅拌杯里。打成泥状。这里忘拍了！
点击查看大图5.炒锅烧热，加入一大勺花生油和2大勺细砂糖。（这过程没拍只能用这代替了，实在不好意思。）
点击查看大图6.翻炒片刻，使糖完全熔化并且颜色不断变红。（这过程没拍只能用这代替了，实在不好意思。）
点击查看大图7.倒入莲子泥，不断鄱炒，使莲子泥与糖，油混合至吸收。倒入剩下的全部细砂糖，用中火加热并不断鄱炒至莲子泥沸腾，转中小火
点击查看大图8.炒的过程中分多次加入花生油，每一次都翻炒至莲子泥将花生油完全吸收后再加一次。炒到这份上已经有一小时了。还得继续呀！
点击查看大图9.翻炒过程中，随着水分不断挥发，莲子泥会逐渐稠厚。我快坚持不下来，可还得继续。终于能见到比上一图干绸些许，那个乐呀！
点击查看大图10.终于成形了。立马搓个圆，展示一下。坚持到最后就是胜利呀!出锅装盘去！下篇就来个冰皮月饼，相信会很好吃的。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
