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这两周一有空就捣鼓这个苏式月饼，总算在第三次做的时候有些满意了，说起这苏式的月饼今年是第一次整，也是第一次吃，之前因为对酥皮一类的不爱吃再加上肉馅的更是不喜欢，但今年整了一次一下子改变了，感觉鲜肉馅的比莲蓉蛋黄馅的更好吃那。。
点击查看大图1.水油皮准备工作：备好材料。
点击查看大图2.猪油加入面粉里，揉均匀，然后水再一点一点加入面粉里。
点击查看大图3.揉到有些筋度再成团，盖上保鲜膜，醒发30分钟后在揉一次进行操作。
点击查看大图4.油皮准备工作：备好材料。
点击查看大图5.猪油加入面粉里。
点击查看大图6.揉均匀。
点击查看大图7.备好食材。
点击查看大图8.五花肉剁成馅。
点击查看大图9.葱姜辣椒切碎。
点击查看大图10.倒入一个碗里。
点击查看大图11.加入盐1茶匙，老抽1茶匙，料酒少许，白胡椒少许，蚝油半茶匙调料。
点击查看大图12.搅拌至上劲。
点击查看大图13.搅拌至上劲，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
点击查看大图14.水皮和油皮搓长。
点击查看大图15.分割成水皮一个20g一个，油皮一个10g一个。
点击查看大图16.取一个水皮摁扁。
点击查看大图17.放入油皮。
点击查看大图18.慢慢的收口。
点击查看大图19.最后包住。
点击查看大图20.稍揉圆。
点击查看大图21.封口往下摁扁。
点击查看大图22.擀开成长条状。
点击查看大图23.从一头开始卷。
点击查看大图24.卷起来。
点击查看大图25.翻过面压下。
点击查看大图26.用手往下压。
点击查看大图27.然后叠起来。
点击查看大图28.再稍摁扁。
点击查看大图29.横着放。
点击查看大图30.擀成片。
点击查看大图31.取一个放入馅子。
点击查看大图32.用虎口挤压封口。
点击查看大图33.在用擀面杖稍擀成饼。
点击查看大图34.封口往下码放好。
点击查看大图35.180度，烤10分钟。拿出来翻身继续烤10分钟。再翻身烤10分钟即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
