豆沙莲蓉月饼

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1.在盘里倒入糖浆和枧水。

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2.倒入玉米油。

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3.加入低粉。

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4.搅拌，和成面团，盖上保鲜膜饧1至2小时。

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5.取一大勺豆沙馅和一小勺莲蓉馅，加起来是35克。

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6.把豆沙搓板圆压扁，包入莲蓉馅。

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7.准备好的馅团。

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8.准备好馅料之后，可以做饼。把面团分15克一个剂子。

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9.取一个剂子稍擀圆，放上馅团。

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10.放右手虎口处从底部向上推，包住。

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11.包好之好，在外层滚一层薄薄面粉再放到月饼模具里。

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12.将模具倒过来，放在铺了锡纸的烤盘上，轻轻向下压。

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13.拿起模具，月饼坯就做好了。

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14.依次做好之后，在月饼上方喷水，让水雾自然撒落。防止烤的时候开裂。

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15.烤箱200度预热，烤五分钟之后，拿出来涮一层蛋液。

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16.烤好的月饼。