搜索
在外面碰到自己喜欢吃的东西，总喜欢回家研究是怎样做出来，这个酱肉包就是研究的对象之一。今天有时间就在网上搜了搜酱肉包的做法，借鉴几位大师的方子之后，于是就诞生了今天这款酱肉包来咯。符合我家人的口味，而且受到一致的好评，隔壁的阿姨吃到了还过来取经，呵呵，看来做的比较成功！
点击查看大图1.把香菇洗净切小丁
点击查看大图2.锅里防水烧热后，倒进去焯下水，大概就1,2分钟的时间！
点击查看大图3.香菇煮好后沥出来，再用手攥干水分，把猪肉也切小丁
点击查看大图4.锅里加入少量的油烧热后放入八角，姜葱末爆香
点击查看大图5.接着倒入猪肉丁里面滑炒
点击查看大图6.上色后倒入1大勺料酒里面
点击查看大图7.料酒收干后，加入豆瓣酱和黄豆酱
点击查看大图8.接着把香菇丁也倒进去一起翻炒
点击查看大图9.这个时候肥肉会炸出很多油脂，可以把锅里的油倒出来
点击查看大图10.倒入适量的生抽，加入1小勺白糖里面调味
点击查看大图11.最后倒入湿淀粉收浓稠，就可以关火了
点击查看大图12.这样酱肉馅就做好了，放凉备用
点击查看大图13.酵母和白糖放入水里融化，再倒入面粉里
点击查看大图14.揉成光滑的面团
点击查看大图15.盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2~3倍的大小
点击查看大图16.将面团揉匀，排出空气，分成均匀小份揉成小团！
点击查看大图17.将每一份擀成中间厚边缘薄的面皮
点击查看大图18.包入肉馅
点击查看大图19.拧出花型，将所有的都这样做好
点击查看大图20.锅里放冷水，蒸屉上刷一层油，然后把生坯放上去，盖上盖子醒发20分钟，再开中火，蒸上17分钟即可！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
