寿司--简单的食材随时可做

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1.准备好配料，紫菜适量、鸡蛋一个火腿肠一片，胡萝卜、黄瓜适量，糖醋酱一包，番茄酱一包。

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2.将蒸好的凉米饭（我用的是小黄米和白米蒸的米饭）中放入3勺白醋、白糖，搅拌均匀。

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3.将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，分别摊成薄饼。

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4.将蛋饼、火腿肠、胡萝卜、黄瓜切成丁。

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5.将竹帘铺好，紫菜片放入竹帘上，将拌好的米饭均匀铺在紫菜上。

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6.然后将切好的丁均匀放在上面，根据个人口味放入适量糖醋酱、番茄酱和蘑菇肉酱。

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7.米饭铺在紫菜上时两边都不要太厚，这样卷的时候才容易沾连。

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8.紧握竹帘将紫菜卷起。

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9.为了方便食用可切成小段。