点击查看大图1.准备四个小胡萝卜,剥皮。
点击查看大图2.胡萝卜切块入锅蒸软
点击查看大图3.用料理棒将胡萝卜和蒸胡萝卜的汽水打成蓉状,里面不额外加水
点击查看大图4.面粉中加一小匙盐和匀
点击查看大图5.将面粉中间挖一个坑,将胡萝卜泥倒入坑中
点击查看大图6.用筷子搅拌胡萝卜泥和面粉成棉絮状
点击查看大图7.将和好的面粉揉成团,这时候的面团很干,但千万不要加水,用保鲜膜包好饧发半小时再揉,再饧发十多分钟再揉,反复三次,面团就不会觉得干了
点击查看大图8.这是反复揉了三次的效果,面团表面已经比较光滑了
点击查看大图9.分一小块面团出来,余下的面团用保鲜膜包好避免水份流失
点击查看大图10.先用压面机的7档反复压三四遍,每压一次折叠一下
点击查看大图11.逐渐减档到三档压薄,中间在面皮上要记得洒干面粉
点击查看大图12.面皮压薄后再洒上干面粉,放压面机这边压成面条
点击查看大图13.
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児