肉片炒卷心菜

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1.卷心菜切丝放盐水泡一泡再清洗干净。再把肉切片（切肉图略，拍了没存上）。

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2.锅热入油，炒香生姜、蒜、葱。（喜欢辣些的，此步可加豆豉和干椒）

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3.加入肉片翻炒。

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4.炒到肉片变色，加入少许料酒和陈醋。

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5.将炒过肉片装出。放少卷心菜，翻炒。

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6.卷心菜炒软时，加入肉片翻炒。

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7.加入豆豉和少许老抽继续翻炒。

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8.卷心菜炒熟，加入盐和葱叶，翻炒匀就可以出锅了。