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蕃茄炒蛋(甜)

是甜甜呀
收录时间:2022-11-26 11:55:16  人气:2190

不知道是不是只有潮汕人才会这么做这道菜,反正我是潮汕人,从小吃到大,妈妈经常都会做这个菜的。家常小菜。很简单的做法哦。清爽可口,属于大众能接受的菜系。

主料
辅料
配料

蕃茄炒蛋(甜)的做法步骤

制作小窍门

一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到鸡蛋。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。
分类: 热菜

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