肉末韭菜炒粉条

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1.红薯粉条放入煮锅中煮十分钟然后用水泡发半小时。

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2.肥瘦肉剁成肉末。

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3.韭菜洗净后切成3厘米长的段。

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4.辣椒切小段、姜蒜切碎。

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5.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜、蒜、辣椒炒香。

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6.放入肉末翻炒熟。

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7.放入一匙辣酱翻炒均匀。

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8.放入粉条翻炒。

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9.放入盐、酱油，加入少许水稍煮几分钟。

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10.放入韭菜翻炒断生，调入少许味精翻炒均匀即可食用。