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今天做的是蛋糕卷，烤箱新手也能完美出炉的一道小点心！
很喜欢啃蛋糕，特别是蛋糕卷，绵软细腻，真真的入口即化~小长假的第一天，中午烤好之后下午刚好来了两同学过来家里玩（其实就是看有没有啥可以蹭吃。。。），端出来切好，自己只尝了一块盘子就空了，虽然没吃上，不过看到朋友喜欢咱心里不更美滋滋的嘛，O(∩_∩)O~
点击查看大图1.蛋黄蛋清分离，蛋清的碗里要无水无油切不要沾到蛋黄；
点击查看大图2.蛋黄中加入15g白砂糖搅打均匀；
点击查看大图3.再加入牛奶、油，搅打均匀；
点击查看大图4.低粉和玉米淀粉混合过筛加入到蛋黄糊中；
点击查看大图5.拌匀备用；
点击查看大图6.蛋白打出泡后滴入白醋，和5g白砂糖，继续打发；
点击查看大图7.剩余白糖分两次加入到蛋白糊中，打至湿性发泡即可（提起打蛋器出现下垂的小弯钩）；
点击查看大图8.取1/3蛋白糊加入到蛋黄糊中切拌匀，再把拌好的蛋黄糊加入到蛋白糊碗中，切拌；
点击查看大图9.切拌均匀后倒入铺了油纸的烤盘中，墩几下震出大的气泡；
点击查看大图10.预热五分钟的烤箱175℃，12min；
点击查看大图11.取出后倒扣晾凉，趁热撕去油纸再轻轻覆盖上；
点击查看大图12.翻过来正面抹上蓝莓果酱，卷起，油纸包裹放入冰箱冷藏约45min定型；
点击查看大图13.定型后，切片就能开吃啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
