金钩肉丝娃娃菜

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1.看看原料吧

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2.虾干用热水泡一下，瘦肉丝用淀粉上浆。

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3.切好娃娃菜备用。

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4.切好的娃娃菜焯水备用。

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5.浆好的肉丝，过油备用。

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6.葱姜炝锅，放入虾干煸炒。

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7.炒出香味，放入料酒，白胡椒粉，盐，添少许水，放入肉丝。

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8.开锅后，放入焯好的娃娃菜。

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9.将所有原料，炒熟炒透，放味精，香油。

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10.出锅前，用水淀粉勾薄欠即可。

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11.金钩肉丝娃娃菜