辣炒鸡胗

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1.准备材料。

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2.准备调料。

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3.将鸡胗切十字花刀，其他切块。

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4.鸡胗用调料腌制。

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5.搅拌均匀腌10分钟。

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6.锅热后，倒入腌过的鸡胗。

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7.翻炒均匀，然后加入适量腌过的汁，盖盖中火3分钟。

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8.撒上青红椒翻炒。

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9.出锅前淋少许米醋装盘。