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我在圣彼得堡，这里的中亚穆斯林很多，所以手抓饭是很常见的主食。商店里面有卖各种风味手抓饭调料，哈萨克，乌兹别克，阿塞拜疆等。就是各种香料粉的混合，各种胡椒，孜然，姜，百里香，桂皮，丁香，鼠尾草等等，阿塞拜疆的里面还有红花。他们做这个以牛羊肉为主，而且禁酒，所以用香料去膻味吧，我猜。
鱿鱼不经常做，家里没有这些调料就用孜然，胡椒，迷迭香也能做出异国风味O(∩_∩)O~
家里有啥就放啥，不过胡萝卜洋葱必不可少，而且红洋葱颜色更漂亮。
З我做的四人份，大家酌情加减。
点击查看大图1.材料检阅。那两包香料，黄色的是孜然，另一包是迷迭香。加点葡萄干也行，不过要饭做好了再加。
点击查看大图2.鸡肉切丁，加盐，白胡椒，葡萄酒，一点点迷迭香腌上。其他的蔬菜全部切丁丁。我的孜然是整粒的，磨碎它。
点击查看大图3.姜片，蒜片炝锅，先把胡萝卜用油煸透，胡萝卜的养分要炒过才好吸收。
点击查看大图4.然后加入洋葱炒香，再放鸡肉，烹入红酒。既然异国风味，就不用料酒了。然后加苹果孜然，加盐，炒出香味就停火。
点击查看大图5.大米洗净加水，（比正常焖饭少一点点即可，因为菜里面还有水分）加料，进电饭煲，正常焖饭即可。
点击查看大图6.出锅撒点黑胡椒，配个沙拉，营养健康。一家人吃一顿有富裕。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
