小时候最爱的就是酸酸甜甜的果丹皮!
还特别喜欢把卷起来的果丹皮一层一层的拨开捋平,咬住一头,一副黑白无常吊着长舌头的鬼脸,哈哈!
现在虽然超市神马的很容易就能买到,还总觉得不知加了什么东西,黏糊糊的,不放心啊!
反正很简单,就自己做做看!
真是零起步,超级好吃!
1.用盐水泡洗山楂后,用小刀削去山楂底下
2.从中间横着围切一圈,就可以看到3-5枚核,用小刀轻轻一转就可以都取掉了
3.继续处理完所有的山楂
4.一层山楂一层糖的腌制大约15-20分钟。砂糖比较方便,不过家里的刚好用完了,所以就改用冰糖了,也一样OK。为了冰糖好化,加了一些水。
5.连碗上火蒸大约30分钟。冰糖已经全部融化啦!山楂也熟透,一扎就软,像蒸土豆一样。取下后稍晾凉。这时可以尝一下甜度,全部凉后会显酸一些,所以这时最好稍甜一些。用搅拌机打果酱的功能全部打成泥。
6.取一些锡纸平铺,把山楂泥薄薄的涂一层在上。可以用烤箱70度烘烤1小时,也可以不用烘烤直接放在阴凉通风处晾干。烘烤过后一般晾1天,不烘烤的话一般3天。这次做的有些多,为了省事就没有烤。
7.晾干后可以很容易的取下来,不会粘锡纸。取下后按喜欢的样子造型就可以啦,除了传统的卷卷,家里如果有小孩子,也可以用水果切花器切出多种多样的性状。放在密封盒子里贮藏就好啦!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝