香菇鸡腿肉

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1.香菇切成四分之一形，或者打上十字花。

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2.鸡腿肉切成块。

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3.葱姜蒜切块。

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4.锅内放油，放入一勺糖，炒糖色。

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5.先放入葱姜蒜，爆香，再将鸡块放入锅内炒。

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6.肉炒变色后放入老抽，进一步上色。

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7.放入香菇
ＰＳ：香菇在放入前要焯一下水。

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8.放点水，焖到鸡块熟烂。

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9.装盘喽，为了好看，出锅后又放入了些葱，胡萝卜。