肉香满屋——平底锅鳗鱼香肠披萨

云朵上的歌_

收录时间：2024-06-05 12:52:38 人气：2709

披萨在我眼里是最最能消化冰箱里的剩东西。像这个披萨，罐头鳗鱼我在澳门买的，香肠买了几个星期了，只剩下两根了，马苏里拉也是买了很久，就剩下一点了。这个披萨把我家冰箱里的东东都消耗了。做出来的东西却出乎意料的美味。

主料

辅料

披萨酱适量

肉香满屋——平底锅鳗鱼香肠披萨的做法步骤

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1.温水融化酵母，静置片刻。
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2.加上面粉和盐，揉成光滑的面团。
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3.加上黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。
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4.揉成圆形。在面饼上扎些小洞。
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5.平底锅上抹上薄油，烙至金黄。
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6.在面饼上均匀刷上披萨酱。
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7.将马苏里拉芝士切成丝。
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8.铺上一层马苏里拉。
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9.铺上一层香肠。
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10.再铺一层马苏里拉。
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11.再铺上一层鳗鱼和马苏里拉。
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12.微波炉加热5分钟至芝士融化。

制作小窍门

1、面粉的量足够做两个8寸的披萨，我一般是一次都揉一点，放在冰箱里。

2、香肠和鳗鱼都是熟的，所以最后一步不需要怎么长时间。

3、底层和顶层都应该是马苏里拉，这样馅料不容易掉出来。

4、披萨酱可以用番茄酱代替。

分类：烘焙夜宵晚餐学生

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