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1适量的酵母，面，水，和成软硬适中的面团，室内醒发两小时。出现大的蜂窝，说明面已发好。2豆腐一块，用刀碾碎，小葱切碎，与豆腐混合，加入适量的盐和白胡椒。为了方便调整口味，我事先把馅炒熟了。3醒发好的面粉均匀分成面团，擀成侪子，包上馅，继续醒发十五分钟。冷水上锅，上气后改小火蒸十分钟。4关火后，不要着急打开锅盖，避免回缩。十分钟后，温度降低，就可以拿出来了。小窍门豆腐馅料健康又清淡，适合炎热的夏季。
默默_qmatPt
1先取1000克面粉，加入适量温水，和安琪酵母，搅拌均匀，放置，一个半小时，等面发开，然后揉成面团，放置一个半小时，等面再次翻开就是我添加图片的样子。2韭菜洗干净晾水分，粉丝一小把，用温水泡发十分钟，然后切碎备用，鸡蛋三个打碎加入葱花然后在炒锅里面炒熟切成碎碎丁，然后把以上的三种食材搅拌均匀放在盆中，加入食盐，包子饺子料，香油，适量的老抽，搅拌均匀。3发好的面揉成长条，平均的分成16份。4每份用擀面杖擀成圆形，注意中间厚一点，两边薄一点，便于包包子。5然后将面片放在左手，中间填入馅料，提起面片的边缘，一边
郭家的美食小站
1粉丝用热水泡软。2面粉加酵母，泡打粉，白糖揉成光滑面团醒发至两倍大。3泡好的粉丝切小段。4黑木耳切丝。5黑木耳和粉丝加酱油，耗油，鸡精炒熟煮软备用。6发好的面团。7包成包子。8上锅蒸十二到十五分钟，看包子大小而定，蒸好后关火再焖几分钟再掀开锅盖。9蒸好的包子。
柴米油盐酱醋茶YLYN
韭菜虾仁肉水煎包，煎了2锅，第二锅明显发得更好。
金凤栖梧
1将馅所有调料混合搅拌充分融合备用。2准备好面粉，酵母，糖倒入温水融化。3将面粉酵母温水糖混合搅成絮。4和至表面光滑放在温暖处发酵。5在面团上插个小洞，不回弹，塌陷证明发酵成功。6将面团排气分成两份分别揉成长条切成小块。7将小面团擀成圆形面皮。8将拌好的陷料放在面皮上，包成包子。9放入蒸隔醒15分钟。10蒸锅提前水烧开将醒好的包子蒸20分钟左右。11蒸好的包子熄火过几分钟开盖即可。12成品图。13成品图。
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1青菜洗净。2肉馅剁好，放入切好的青菜。3放入所有调料，拌匀，盐20分钟。4面团放入酵母，醒发20分钟。5醒好的面团，揉好，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。6开始包，包子。7包好以后，二次醒发10分钟。8锅内放油，放入包子，小火慢慢煎。9包子底部，煎成金黄色。10锅内加水，是包子的一半。11盖上锅盖焖7分钟。12打开锅盖，把锅底的水烧干就可以了。13成品。14太好吃了。
雨中漫步_kRsJPX
1葱姜洗净切末。2猪肉备好。3切丁。4放食盐，鸡精，花椒面，老抽，生抽，花生油。5搅拌均匀，放一边腌制入味。6豆角洗净，冷水下锅焯水。7变色即可。8过冷水。9撰干水分，切丁。10放肉丁里搅拌均匀。11发酵好的面团。12取出来，揉出气泡，搓长条，分成几个剂子。13前几天熬的猪油，黑色的是花椒粒，有花椒油不容易出哈喇味。14取个剂子擀成长条博饼，抹上油，卷起来。15放一边醒发，时间充裕可以醒发20分钟。16擀成面皮，包圆包子。17烤盘放锡纸，放上包好的包子，我着急做，面皮醒发的时间短，包的包子看起来不美。18
不做妖精好多年
炎炎夏日，西瓜是消暑佳品，甜甜的果肉，丰富的汁水，深受大家喜爱，其实西瓜皮也是宝，丢了可惜，于是便拿来做素包子，降火又瘦身。
星愿1236
1脱皮绿豆蒸熟后，过筛子压成泥，或者加水打成泥，锅中放入油把绿豆炒至抱团状态，加糖在炒至成团即可。2和面粉，所有的材料搅拌成絮状。3揉成光滑的面团，刚开始不好揉，可以先醒十分钟左右再揉，面团一定揉光滑，这样包子的外皮就好看。4揉好的面团分成剂子。5剂子擀成薄片，把绿豆馅包到里面，收口朝下。6醒发15分钟，冷水上锅蒸熟。7外皮很有弹性……8每一口都有内容。
吾宝叫盼盼
用鲜美的野菜包成包子，饺子，凉拌，做汤都非常好吃。
政妈妈
