我家老公最常吃的就是臊子面啦,我们这里也叫捞面条。因为这种面可以根据自己的喜好炒各种菜,面条煮熟再过一下凉,然后用菜一拌,吃起来清爽可口。今天的菜用了来做山林的笋干,用笋干配肉末,彩椒辅佐,营养美味都兼顾啦。
万山红
简单易做,新手一学就会的家常菜
小甜甜0526
驴打滚是老北京的传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。材料其实也很常见。白的是糯米,红的是红豆沙,黄的是黄豆面。今天我在家用面包机来做一做这道传统小吃。先不管是否正宗,反正做出来的是真好吃!特别是红豆沙里加了玫瑰酱炒,更增加了浓郁的香味。
Meggy跳舞的苹果
自来红又叫做“丰收红”,有着良好的寓意。是古老的京式月饼之一,当许多传统的点心越来越淡出我们视线的时候,自来红却以一种顽固的姿态坚持着……
JU家小厨房
酸甜可口,助消化
四叶小馆
筠子花树时尚辣妈 美食达人 曾经出版《一个真实的希拉里》、《一个真实的三毛》、《一个真实的梅艳芳》《一个真实的克林顿》、《百战将星》等图书作品可是你记忆中的味道?——老北京糊塌子 一段记忆,一段乡愁,也许,这个被称为老北京糊塌子的饼子,就是我母亲眼里的呱嗒……写这个食谱,突然就万般回忆涌上心头,在我大概上小学五年级的时候,就开始给妈妈当小助手,记得第一次烧饭做的是炒鸡蛋,并不晓得怎样才能炒出成块儿的鸡蛋啊,总之是弄熟了就是,去给爸妈送饭,他们倒是一点也不嫌弃,内心大概还会感叹一下自己的女儿长大了吧。昨
筠子花树
面包机做酸奶我还是第一次用,,用了老酸奶的菌粉,适当调整了糖的比例,冷藏之后的第一口,赶脚像以前的瓷瓶装的北京老酸奶。用面包机倒也简单,晚上做,早晨收起来放冰箱冷藏,随喝随取。
悠哈厨房
猪肝富含维生素A,经常食用对眼睛有好处。加点儿黄瓜片,更能增加清香味道。九三非转基因葵花籽油使得这道溜肝尖儿清爽不油腻。
Meggy跳舞的苹果
1鸭肉洗净沥干水,抹盐,孜然粉,奥尔良腌料,鸡精和酱油,放冰箱冷藏过夜入味。2将腌好的鸭肉放入不粘烤盘中。3取一小碗,倒入适量食用油,孜然粉,奥尔良腌料和少许盐,搅拌均匀。4将调好的油刷在鸭肉的表面。5送入事先预热好的烤箱中层,上下火210度,25分钟。6取出,倒掉汤汁或直接换一个烤盘,将鸭肉翻面,同样也刷一层调制好油。7再次送入烤箱中层,上下火210度,25分钟。8烤好后待降温切件即可食用。9喜欢焦一些可以延长烤制的时间。10成品图。11成品图。小窍门请根据自家烤箱的脾性调节温度。
美乐猪
1准备好所用原料。2将所用的原料放入盆中。3揉成面团后饧至20分钟。4取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。5切成0.5厘米的小条。6以3根面条为一组。7拧成麻花状的长条。8再将长条对折,再拧一次。9锅中注入九三俄罗斯大豆油,烧至7成热,下入麻花胚。10炸制金黄后捞出。11放入吸油纸中,吸取多余的油脂即可。小窍门面团和好后要饧至,这样面团会很润。
西马栀子