金灿灿的南瓜,华丽丽地转身成甜蜜蜜的饼,再配上酸溜溜的番茄酱,是不是瞬间触动你的味蕾?
harriet1003
白糖原味的的豆渣松饼受到好评。虽然有好些个都被拿去充当了肉包子,但没有一人感觉到豆渣的存在,并对它造成的口感提出质疑。颇受鼓舞,继续探索不同口味的豆渣松饼。都说女子不可百日无糖,而红糖一向被认为是属于女孩子的佳品,就来个红糖味。更喜欢红糖的味道,同样的用糖量,红糖松饼吃起来不像白糖饼那样感觉略微偏甜,而且口味更丰富,更香。。。
食·色
我是从有了孩子才开始学做饭的,一步一步从零开始,融入的是爱!
般若琉璃雨
第一次做,感觉还有些不熟练,与大家分享共同进步。(话说不知道为啥图片不能放正,大家将就着看吧。)
梨心的女人
用好电饼铛,美食天天伴
木木家常菜
本人挺喜欢吃这款小吃的.呵呵~
渲染de蔷薇
单饼,是北方常见的面食,厚薄适中,有韧性,有嚼劲,既可单独食用,又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用,是我们山东人的代表食物。老公吃了直喊嚼的腮帮子疼,可见这单饼确实是韧劲十足。
康康1818
用电饼铛做的,香到没朋友
木木家常菜
做了好几次松饼。其实,它不过是松饼与中式蛋糊饼的嫁接,因其口感松软,而冒松饼之名。松饼好像多为甜食,还未曾见有其他口味。而中式蛋糊饼多以咸食。还剩下的一点豆渣,就来做个咸味松饼,或许更符合传统的中国脾胃。摊得薄一点,可以当卷饼,裹上各种菜蔬肉食,一口下去,啥都有。然而,这饼个头小了点儿,好像也卷不了多少东西。。。。
食·色
旋饼的由来,有这样一个典故: 相传明末,闯王李自成进京时,路过山东境内,发现路边席棚内烙制馅饼的工艺稀奇,于是便下马品尝,并大加赞赏,遂依其特点赐名:“旋饼”。据旋饼师傅讲,叫旋饼的依据主要是因饼先是在手中、鏊子上不停旋转,再之,就是具有旋吃旋做的特点而得名。 正宗的旋饼需要在干净的瓦块上烙熟,现在农村都住上楼房了,瓦块是个稀罕物,没地儿寻去了,家庭制作用还是平底锅上场吧。
鑫淼淼食记