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1面粉中加入沸水，搅拌成絮状，放凉。2一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时。3饧面时准备油酥:大豆油烧热，浇在面粉上，搅拌成稀糊状即为油酥，放凉备用。4片状薄火腿切小丁。5饧好的面团擀开成大薄片。6均匀抹上一层油酥，撒少许盐。7撒上火腿丁。8沿一边卷起，边卷边抻长。9卷好的样子。10一份为二。11再分别抻长，盘起来，松弛几分钟。12擀开成薄饼。13锅里刷点油烧热，放入饼胚，中小火煎。14一面煎至金黄后翻面。15另一面也煎至金黄。煎好的饼在锅里用力摔打几下，可以更好的分层。16装盘，轻轻搓散，很多层的
烟雨心灵
1和一块面团，按饺面的软硬度，取拳头大的一块面，撒少许面粉，擀成薄饼。2先在面饼上撒少许盐，倒花生油，把油涂平，再撒少许葱花。3从一端开始把面饼卷起来，卷成圆筒状。4从圆筒两端向中间卷成圆盘，把两个圆盘上下叠放，压扁，擀成薄饼，放进平底锅，烙至两面金黄。5成品，配一碗紫菜汤，美味早餐。
爱吃糖的猫cat
榆钱是榆树的花，现在3-4月份正是榆钱的时节，先花后叶的生长方式，榆钱具有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热羸瘦，烫火伤，疮癣等病症。
闹闹728
土豆，我的爱！怎么吃都不腻！
王马蒂莲
这个艾叶饼是几个月前做的，由于调粉的时候没掌握好，蒸出来的效果比较差不成型，虽然不影响吃的口感与味道，但个人感觉做得失败，所以一直阁至在电脑里。最近刚从国内回来没怎么做菜，才将它翻了出来。艾叶据说好处很多，因此我种自己了一些，用起来也方便。
蓝色南半球
1艾草洗净，焯水，并控干，然后加入适量清入料理机打成汁儿。2加入面粉、鸡蛋，并加入适量鸡精、盐等，搅拌混合成面糊。3平底锅加入适量食用油；将面糊倒入平底锅，让它自然流满锅底，再开火煎制；表面基本变色时，翻面再煎会儿。4煎一会儿就可以出锅了，成品翠绿，颜色很好看，艾草味道淡淡的，享受春天的味道。小窍门面糊稀点，成品就软一点；可以先倒入面糊，再开火煎制，以免锅太热，面糊倒入进去还没铺开就熟了。
天空浅蓝xy07
一到这个时候，我就喜欢去找野菜，小区里有很多野葱，味道清香，炒鸡蛋，做鸡蛋饼都是极好的。这是属于春天的味道。
奚奚妈妈
韭菜我们一年四季都可以吃，但是只有初春的韭菜品质是最好的，民间素有“春韭鲜夏韭臭”的说法，这个时节的韭菜最新鲜，口感和味道也都是最棒的，春天吃韭菜最能受益。这是因为春季阳气上升，而韭菜性温，正适合保养人体内的阳气，既能养肝又能助阳。今天介绍一种简单快手的韭菜吃法，韭菜鸡蛋饼，晚上睡觉之前把材料都准备好，早起十分钟就可以有丰富营养的早餐吃了，方便快手还应节气时令。
眉儿美食
炒饼是北方的吃食，我煎好饼放入冰箱冷冻保存，做菜的时侯拿出来解冻，切丝炒。
伊悠悠
砂锅：不含对人体有害的任何元素，煎炸煮炖对食物无任何质的变化，保汁保味，色鲜味美。糖油饼：外皮酥脆，层次分明，香甜可口。
浮世清欢Rose
