1面粉和玉米面放入容器中。2加一个鸡蛋,加酵母。3加白糖。4一边加水一边搅拌。5调成面糊,如图。6醒发制起小泡。7点滨湖刷油放入面糊,撒上黑芝麻。8翻面煎制两面金黄即可。9成品图。
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1小油菜洗净。2切碎。3倒入料理机带的搅拌杯里,再加些清水,水不用多,大约杯体的1/5-1/4就够了。4榨好的蔬菜汁倒入小盆里。5打入一个鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀。6一点点加入面粉,边加边搅拌。7面粉的量根据蔬菜汁的浓度添加。搅拌好的面糊稠度和酸奶差不多。8锅里刷一薄层油烧热。9倒入适量面糊。10喜欢吃薄饼的就摊开,中小火煎。11一面煎熟后翻面,两面都煎熟即可。12成品。小窍门孩子不爱吃青菜,可以用这个方法让他吃点青菜
烟雨心灵
1碗中打入鸡蛋,加盐打散。2鸡蛋液到去锅中一半。3放火腿条。4葱丝。5用漏勺,漏入剩下的鸡蛋液。6刷蒜蓉辣酱。7撒上芝麻切开。8再来一张。
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宝宝辅食
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简单方便的葱肉饼,两面金黄好看又好吃,特别是吃起来那种脆脆的,咯嘣咯嘣的声音,一听就醉了。
香飘我家厨房
1面粉中加盐。2加水。3和成面团醒二十分钟。4擀薄饼。5全部做好再醒二十分钟。6擀薄。7放入锅中煎制两面金黄即可。8刷油。9成品图。10成品图。
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由于饮食文化的不同,面食在北方比较常见,是餐桌上必不可少的主食。面粉在经过发酵以后更利于人体消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,老人和儿童以及脾胃不好的人更适合吃发酵食品。 发面时要掌握好酵母的用量,一般酵母的用量是面粉的百分之二,夏天的时候由于天气热可以再适当减少一些。如果想快速发面可以在和面时加少许白糖,但也不能贪多,否则会抑制酵母菌的繁殖。
JU家小厨房
1100克玉米面放入容器中。2加100克面粉。3加2克酵母,加40克白糖。4打入一个鸡蛋,加适量温水调成糊状如图,醒发半小时。5锅温升高到160°下入面糊。6煎制两面金黄即可。7成品图。
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