1面粉加水酵母和成光滑的面团,发酵半小时。2青椒和肉剁碎。3把蘑菇摘好。4泡发的木耳。5摘好的蘑菇。6蘑菇用热水绰一下。7黑木耳剁碎。8蘑菇剁碎。9加所需调料,调好馅。10发酵好的面团,再次揉光滑。11搓成长条,分割成大小均匀的小剂子。12做好的小饼。13电饼铛加热加油把小饼放入。小饼上面撒一点黑芝麻,煎至两面金黄。14成品。15成品16成品
香飘我家厨房
茴香可以不放哦,我只是看艾草一把太少了。不过两者都是温热的,特别适合女生吃,所以放一起也可以哦。
不做妖精好多年
1先将黄米面用少许温水和成面絮状,然后用挤压的方法将面絮挤成面团,饧十分钟。2将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中,搅拌均匀。3手上抹层油,取一小块面团,揉圆按扁。4将取适量馅料放入面皮中间。5按照边缘面往中间挤的方法收口。6收好口后,揉圆。7放入预热好的电饼铛中,按扁,边按边注意形状,尽量圆些。8烙至两面金黄、熟透即可出锅,软糯香甜~小窍门红豆沙馅,是提前做好的,由于蜜豆和葡萄干都带甜味的,所以红豆沙馅里不用放糖了,控制摄糖量,对身体健康很有必要。
快脚步漫生活
1新鲜枸杞叶摘下叶片浸泡,洗净沥水。2将枸杞叶切碎放入碗中。3放入食盐,白胡椒粉,十三香拌匀。4舀入面粉,加水拌匀。5拌匀的面糊静置十五分钟。6电饼铛刷油预热。7用勺子舀一勺面糊倒入饼铛中,待面糊成型。8一面煎至焦黄后,翻面煎另一面,两面煎好即可。9枸杞叶煎饼。
Miss_大米
1中午炒的胡萝卜丝剩下一些,用来做饼也是不错的。2加入三勺面粉。3将面粉和胡萝卜丝加水搅成面糊,由于胡萝卜丝是炒过的,已经有盐味了,所以不需另加食盐。4电饼铛刷油预热,舀入一勺面糊放入饼铛中煎制。5待一面成型后,翻面煎另一面,胡萝卜丝是熟的,不必煎很长时间。6胡萝卜丝饼。
Miss_大米
1取面粉。2锅烧水,不用沸腾,水冒大气泡即可。3一边往面粉里倒热水一边搅拌。4留下小许干面。5加小许冷水,揉成面团。盖起来醒着。6醒好的面。7取羊肉糜,切葱姜末放进去。8放花生油,食盐和鸡精。9放生抽。10搅拌均匀。11摘洗干净的野葱。12切末。13切好的野葱末,不用太细哦。14放肉糜中搅拌均匀。15醒好的面团取一块。16擀成长饼。17如图切开。18铺上馅。19折叠起来。20不粘锅烧热刷油,放肉饼。21一面金黄翻面。22盖盖子中小火焖1分钟,再翻面,焖一分钟。大约翻3次就好了。23取出来烙好的肉饼,切开。
不做妖精好多年
转眼就到春天了,气温回升,雨水增多,大地和花草树木苏醒,各种春色向人们展示着这一美好时节。彩色的食物,吃着赏心悦目,还有益健康。取自各色蔬菜的天然染色剂,给餐桌增添无限春光。除了用各色蔬菜榨汁做面条、包饺子,我还喜欢做薄饼吃,薄薄的彩色小饼,卷上自己喜欢的菜,我一口气能吃好多个。
lin悠然
一款营养香脆野菜饼
烟火味儿
北方人喜欢吃面食,今天我带来的这道面食就是“人见人爱、花见花开”的蒸薄饼。这薄饼最讲究的是在“立春”那天吃,有“立春吃薄饼”的说法。但好吃的东西是不分四季的,平时想吃就做。蒸薄饼讲究的薄而软。我试过用烫面和冷水面蒸饼,从外观上看没有两样。从操作上来说,冷水面的饼可塑性更强,可用力抻拉而不破;而烫面饼的延展性略差些,不要过度揉面,否则会越揉越粘手,而在擀的时候也不要太用力,那样很容易擀破;在口感上,冷水面饼更加筋道有弹性,凉了之后容易断裂;而烫面的要稍微柔软一些,没有那么筋道,即使凉了,也依然柔软。
Meggy跳舞的苹果
以前在微博学来的,不记得博主叫什么名字了,但是学了这么久还能被我记住的饼一定很好吃就是了。
小透明zwh