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清理存货，发现年前买的红豆，多发了一些面，做豆沙馅饼，剩的又蒸了一锅豆沙包。
红袖添饭＊
1干马菜提前泡好，洗净切碎。2肉糜加入生抽 蚝油 胡椒粉 鸡精 盐搅拌至上劲。3放入马菜末一起。4加入葱花 姜末。5起锅烧火将油炸热。6浇在葱花上。7将所有材料搅拌均匀。8面粉加入酵母温水搅拌。9揉成光滑面团。10放在温暖处发酵至两倍大。11取出切成中剂子。12揉成团后擀成厚皮包入馅料，再收口成团。13慢慢按成饼状。14电饼档预热后放入菜饼。15烙至两面金黄色即可。16成品图。
欣欣向荣2388
封城39天的早餐，群友发的抖音跟着学起来。
@那时花开@
一直馋着吃街边小吃红薯饼，可一个小小的红薯饼就要3块钱，吃的不过瘾，今天在家自己做，经济又实惠，可以一次吃过够。
梦桃缘
1将烧好的热水倒入面粉中，边倒边搅拌成面絮，待面絮不烫手后揉成光滑面团，醒30分钟。2大葱切末。3肉馅儿放入盐，鸡精，生抽，料酒，白胡椒，搅拌至上劲儿。4切好的葱花放入肉馅儿，等到包的时候再搅拌到一起。5醒好的面团擀成大面片，将和好的肉馅儿均匀抹在上面。6抹好肉馅儿的面片卷起来，分成四等份。注意揪断的地方尽量不要露馅儿。7将分好的面剂轻轻擀成圆饼。8电饼铛预热后选肉饼模式，两面煎至焦黄即可。9香喷喷的馅儿饼就做好啦！
馋猫豆包是只柴
1面粉加热水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。2面团擀成薄薄的面片。3自制花生酱。4面片抹上花生酱。5中间用刀切开，注意两头不要切断。6像叠扇子一样叠起。7从一头开始卷起。8压扁擀成3—4mm左右厚度的薄饼，平底锅刷油烧热，放入手抓饼煎制。9翻面再煎，用铲子轻轻敲打薄饼，面饼自然就分层了。10酥香浓郁的花生酱手抓饼。
清水淡竹
自己瞎研究的，还挺好吃的。
家有小厨娘
今来一款家常面食：香煎鲜肉饼，外酥里嫩，美味极了！
米拉Miira
营养丰富，外酥里嫩，口感十足，值得一试。
君姐百味
1250克面粉加入125克开水搅拌均匀。2倒入打散的蛋液。3揉成较为柔软的面团，盖上保鲜膜备用，这一步稍微粘手没关系，是正常的。430克面粉加入五香粉，浇入烧热的植物油拌匀，再加入盐继续拌匀。5面团分成两份，不要揉进太多面，擀成面饼。6抹上一半的油酥。7撒上葱花。8将面饼卷起来。9一边拉伸一边盘起来，收口压在底部。10擀成薄厚适中的面饼。11电饼铛刷油，放入葱花饼烙至两面金黄即可。小窍门烫面且和成较为柔软的面团成品更软准备油酥时用保鲜膜盖上面团可以避免面团表面干硬软面团粘手是正常的，案板上撒一层面粉，揉几
髅小彬
