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1主料准备好2猪肉剁碎3土豆切丝，用水冲洗一下控干4随后将土豆丝与肉沫拌匀，打入鸡蛋，并加入适量淀粉拌匀5放适量盐和胡椒粉调味，在放入葱花搅拌均匀6平底锅放适量油7烧热后，倒入土豆丝面糊8用中小火煎至定型后翻转煎另一面至熟就可以了
juju菊娜
其实就是一种小花饼，形状像月牙形，上面有许多小孔，没有馅，之所以叫夹饼，因为这小花饼吃的时候要夹菜，这是新疆清真菜的一种吃法。一般里面要加青辣椒炒的牛肉丁，这又是新疆菜饭合一的一道清真菜，也可以叫主食，还可以做菜吃。 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱性热，味苦涩；具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。
天山可可
放很少面粉所以口感细嫩滑溜。加上蔬菜碎，解油腻又带着蔬菜的清香。
老杨的厨房
1将芹菜叶洗净后切，不用切太碎。2芹菜叶放碗中，加入打散的鸡蛋。3加入少许面粉、盐。4所有材料混合，加水将材料搅匀。5平底锅内用少许油擦下，放下心形模具。6将混合好的蛋液倒入模具内，摊平后煎至凝固后将模具拿开。7再翻面煎至金黄。8上盘。
微笑雨（菱桐）
快过年啦，家里附近很多的早餐店都不营业准备回家过年了早餐怎么办？这个时候不得不自己想办法了蛋饼就成了我的第一选择，简单、便捷、美味没有太大的技巧，对于材料也不挑剔，只需十分钟的时间营养早餐就能搞定
ゞ╃凃鴉
这款咖喱酱香饼香味浓郁，酥脆有嚼劲。并且在制作时我采用了冰箱发酵法，特别适合早晨时间紧张又想在家在家享受美味的上班族。
小虫子又感冒
1南瓜用微波炉弄熟，压烂；2加入糯米粉、面粉和白糖；3拌均匀，比面团略湿些；4取一块，捏成形状（如果觉得粘手，可在手上先沾上干粉）。两面沾上一层芝麻；5锅中抹一层薄油，下饼烙，先将一面完全定型。6再烙另一面，反复两次就差不多熟了。双面金黄酥香即可。7清香美味
微笑雨（菱桐）
作为一个下厨不到半年的新手来说，厨房里发生怎样的状况都不会意外。 昨天烤小蛋糕的时候温度超过了硅胶模具的承受上限，直接软掉了。今天心血来潮想吃麻酱饼，本以为很简单的操作中间却状况频出，一会儿整不成型了导致麻酱汁流的到处都是，一会儿打开烤箱一看小饼一个个东倒西歪的还有爆裂的火星饼，又过了一会儿尝了第二炉还算漂亮的小饼，结果发现有些干。 终于，经过我不懈地调整完善，终于做出了飘香美味的麻酱饼！真真是香酥可口,回味无穷！ 我也迫不及待的把我最终总结出来的“如何制作成功麻酱饼”的方法和大家分享，更希望高手
小虫子又感冒
小火烙，在锅中就能看到饼的变化，慢慢鼓起来，厚厚的饼，里面松软，表皮脆硬，两种截然不同的口感在里面。烤黄的锅饼上，有一层糊化层，这层物质可以中和胃酸，抑制胃酸分泌。因为本身比较硬，脆，食用时需细嚼慢咽。所以，被认为是一种古老的治疗胃病的食疗方法，食用时有“养胃”的功效。
俊良老妈
1猪肉馅准备好，就跟平常包饺子的差不多2面粉适量3加凉水搅拌成絮状4和成面团5取适量面团搓成长条6擀扁成3mm厚的片7加上馅料8卷起9竖起来按扁10锅中放适量油11冷油下擀好的饼，小火慢烙12一面金黄时翻面，中间要盖锅盖，防止外熟里生。两面金黄时就好了
胡桐小橘子
