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节日菜，少不了蒸菜，一方面是因为做起来方便，另一方面也求个美好的寓意，期望来年蒸蒸日上，日子越过越好。今天这道菜用到了干贝和萝卜，成菜口味儿清淡，很适合过年过节做为宴客菜。材料：白萝卜或者绿萝卜 干贝 葱姜 红辣椒调料：高汤 生抽 盐 糖 料酒做法：
辽南蟹
1猪肝洗净，一直洗到水变清2用花椒泡水一个小时3飞水4重起锅加入干红椒小茴香香叶花椒桂皮八角加入飞好水的猪肝煮半个小时左右5半个小时后加入老抽和盐再煮十分钟6煮好的猪肝不用捞出来，在锅中浸泡几个小时入味，然后加热后再捞出猪肝晾凉即可切片食用7凉猪肝切片8摆盘，可以加油泼辣椒加醋蘸食
胡桐小橘子
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，切个花刀超哥漂亮的鱿鱼花，好吃又好看。。
雪峰儿
小孩子们爱吃烧烤，俺家那个小侄子是特别爱吃烤鱿鱼。今天来我家玩，提前都点了烤鱿鱼。我也按小家伙的要求，早早的用奥尔良烤肉料腌好，就等他来了烤给他吃啦。今天没有用烤箱烤，因为鱿鱼和蘑菇都会出水，烤箱不好收拾，就用电饼铛的烤肉档烤的。小家伙几乎包销了这个菜。
万山红
补钙的产品有很多，其中芝麻酱，虾皮和牛奶排在前三位。春季是孩子生长最快的季节，作为妈妈的我们一定要注意孩子的健康饮食，多陪孩子进行户外有氧运动，多给孩吃补钙的食物，让孩子们在这个春暖花开的季节快乐地成长。今天这个小虾非常新鲜，买回家后还活蹦乱跳的，只需要盐调味，味道却是异常鲜美。
salila82
这款粥非常适合小朋友食用，易消化，口感好
爱生活的馋猫
1锅中放少许花椒， 小火慢慢焙香； 2 炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖碾成碎末； 3 猪肝切成薄片后加入盐、料酒、淀粉拌均匀腌制一下； 4 烧热锅，放适量的油，下入豆瓣酱煸炒； 5 煸炒出红油后加入蒜姜末继续煸炒； 6 煸炒出香味后加入适量的水大火煮开后再炖煮两、三分钟； 7 加入适量的盐和生抽调味； 8 煮好后捞出里面的杂质留下清汤；9先下入千张丝炖煮二分钟后捞出； 10 再放入豆芽丝进去焯煮； 11 将煮好的千张丝平铺在碗底，再码上豆芽菜； 12 将猪肝一片一片放入汤中焯烫； 13 猪肝烫
斯佳丽WH
一份口感好，味道好，颜色好的美食放在眼前，能不动嘴吗？女儿今天吃的又快又好。一份蒸水蛋，想要做好有那么几个到点，我蒸了许多年，总结出来的经验。留着一定有用。第一点：蛋水比例多少合适？我通常用一份鸡蛋两份水，感觉比较好，这样说吧，蛋水比例一比一的时候，成品会比较韧，蛋水比例在一比三的时候，可能会不太容易成形，所以一份蛋两份水比较好操作。在没有称的情况下，可以用较大的量杯操作，实在连量杯也没有的时候就用两个一样大的碗估出水量。实在连一样大的碗也没有，那就用蛋壳或者目测吧。这里的水可以用牛奶或者高汤替代，风味儿
辽南蟹
1腰花块放入些啤酒腌制一下；2 将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中，. 再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁； 3 烧锅开水，将鱿鱼放入里面焯烫，鱿鱼刚刚打转后就马上捞出；4再将腰花也放入里面焯烫，腰花变色后也马上捞出； 5 取干净锅， 放入适量的油， 下入蒜苗段翻炒； 6 蒜苗翻炒半熟时放入刚刚焯过水的鱿鱼和腰花翻炒； 7 翻炒均匀后倒入碗汁； 8 大火收汁即可；9 盛入盘中，端上桌了。小窍门1. 鱿鱼要去除薄膜， 再切上花刀； 腰花对半切开后，切去中间的白色薄
斯佳丽WH
猪肝除了卤，最喜欢的就是爆炒啦，配上辣椒，姜片，小葱，大火爆炒，又嫩又香，一口接一口~
小董妞@厨房
