1南瓜切片,微波炉打几分钟至熟(蒸熟也可以)2料理机把南瓜打碎成茸,如果爱吃甜的可以趁热少加些白砂糖3酵母溶于温水,面粉一分为二,一半加入南瓜茸、一半的酵母水,再用清水调节软硬度,和成南瓜面团4另一半面粉加酵母水和清水和成白面团5和好的南瓜面团和白面团6分别发酵至2倍大7白面团擀大片8南瓜面团擀大片后铺在白面片上9卷起成卷10切段11摆在刷过薄油的笼屉上,醒发15分钟,然后点火蒸,用中小火,因为慢慢加热给坯子一个再次胀发的过程。上大气后,再蒸15分钟,关火不要揭盖,闷3分钟不容易塌陷。
云上美食坊
某日去菜场,看见有板栗卖,看着挺新鲜挺大个的,于是买了一点。看见大家都贴秋膘,我也来凑个热闹吧,来个板栗烧鸡块,呵呵。
飘零星
1准备材料2将鲅鱼去头平剖开去主刺3鱼肉朝上,倒入生抽,抹上盐、五香粉、适量胡椒粉,此步骤进行两遍。将反面鱼皮抹上适量盐4鱼肉上放上切碎的葱花姜片,放桂皮、香叶、八角、花椒5用保鲜膜包裹严,放入冰箱冷藏15-20小时6腌好的鲅鱼挂到阳台通风处风干表面后,切开备用7电饼铛放适量油将鱼两面煎至金黄酥脆8将鱼肉撕开摆盘即可小窍门1、鱼根据自己口味,腌的比平时稍咸些最好。2、风干的时间自定,鱼大的话时间稍长些,这样煎出的鱼外表酥脆3、可以炸制,但是煎似乎更好些,以免油脂过量。4、手撕咸鱼和玉米饼是最佳搭档。
蜜糖厨房
面包也可以变得很可爱!中间的馅料还可以随着自己的喜好来更换,这么可爱的一个小米奇是不是想马上带回家呢?
@v好好@
调出幸福味,四季皆有情,冬恋夏(虾),夏(虾)恋冬,这一款“夏之情”同样选用鲜虾和冬瓜,调料还是一样的调料,工艺变通一下由“冬之恋”的煎煮改为煎蒸,同样给人舌尖上的享受,如花般的造型又给你视觉的享受,“夏之情”较“凤尾冬瓜”要有意境哟。
玉食贝贝
1豆角洗净去筋掰成段备用,瘦肉切丝备用,老姜切丝备用,葱切段备用2锅中入食用油,7成热放入姜丝和葱段炒出香味后放入瘦肉丝,加入适量老抽上色3肉丝变色后加入豆角翻炒4放入适量的盐,翻炒,豆角要多炒一会儿5加入适量的开水,莫过豆角6放入面条,盖盖焖煮10分钟7中途可以翻动几次,调入老抽上色,最后加入适量的鸡精调味即可
皇贝贝
这个是靖涵爸爸版的昂子鱼烩豆腐,我们家的大菜一般都交给他烧,但是材料是我准备好的,老公对我弄美食特别支持,现在养成习惯了,东西一弄好就让我拍照,谢谢了,虽然有时我弄的不是很好吃,他也照单全收,真的很好。现在天气渐渐转凉了,送上这道菜希望带给大家丝丝暖意哦。
靖涵mama
这个千层卷猛一看,和平常的馒头差不多,其实奥妙在里面,切开看看,层层叠叠的,很是好看。
温馨小饭桌
许久没有做塔吉锅饭了,这回中午有一些零散的材料,正好用这些下脚料做一个锅好吃的塔吉锅饭,塔吉锅不但可以做饭也可以做菜,今天我就用塔吉锅做一个【塔吉锅玉米腊肠饭】不但颜色艳丽、味道鲜美、营养丰富。在这个微冷的天气,喝着粟米羹和塔吉锅饭,香香的暖暖的,要是你的亲人和爱人吃着你做的一锅饭,相信一定会喜欢的。
绿色天使
街上买豆浆,宣传说无比香浓,买一杯喝了,跟咱们平常的豆浆的确不一样,再品一品,呵呵,其实很简单,就是把豆子煮熟了再打出来的豆浆。自己在家也可以做,而且可以根据需要调整配料做出不同口味。 这一次就用了黄豆,没有加其它食材,浓浓的,很好。
辽南蟹