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1材料一览2所有材料（除红椒粉），该去皮的去皮，切成块3热锅下橄榄油，依次放入姜块、洋葱块爆香4下牛肉块翻炒至牛肉颜色变浅5加水及匈牙利红椒粉煮滚6转到沙煲里，下红萝卜块一起煮7红萝卜块煮十五分钟后下土豆，然后小火焖一小时，加盐调味后关火。小窍门我用的是沙煲，关火后还有余热可以慢慢焗材料。如果用的是金属锅，焖的时间要相对长些，当然，用压力锅是最快的。方中的牛肉可改为价格稍便宜的牛腩，风味不改。匈牙利红椒粉其实就是甜椒粉，色红却一点不辣，适合不能吃辣的人。红椒粉在TB专卖匈牙利产品的店里有得出售，味好美也有
蜜丝漾
炒饭，相信很多人都会炒，一款好的炒饭，让人食欲大振。好的炒饭，闻起来鲜香，吃到嘴里，口感饱满，滋味丰富。如电视剧《后厨》第一集里时慧宝的炒饭，就凭这道菜，他就坐上了主厨的位置，这炒饭了不得。炒饭有各式各样的做法，琴心这道炒饭，没有放盐做调味，用了李锦记的特级头抽酱油，加上鱼露，再用花雕酒去腥提香，味道啊，相当的好，和大家分享一下。
琴心剑胆
换个方式蒸鱼，既美观又省火，6分钟就可以吃到鲜美的鱼肉了。
水蜜桃子
昨天在超市买了一根猪蹄、一根鸭腿和两根鸡腿，本来是想吊上汤的，可是又觉得分开做可以做三个菜，就打消了吊上汤的想法。本人自几年前尝了一小口猪蹄后就再没有碰过猪蹄，在看了一本菜谱后决定试一试猪蹄这种美容的东西。做出来后，出乎意料，猪皮QQ的，味道也很好。
嘟嘟小葱
1姜切片，有4小片即可。小葱洗净打成结备用。鸡爪洗净切去指甲（能叫他指甲吧），再将每个鸡爪截成两段备用。2用清水和一勺料酒将鸡爪焯水，水开后略煮两分钟捞出冲洗干净。利用这个时间把花生剥好冲洗干净。3将焯好的鸡爪、花生、葱结、姜片加入电压力锅内胆中，加入没过材料1个指节的清水。插好电源，选择加压30分钟左右即可。4电压力锅工作结束后转到砂锅中，加入适量食盐和白胡椒粉小火炖上10分钟，出锅前撒入一点小红椒圈。
颜色不明
谁说只能在春天里才能见到这些绚烂的花朵，只要我们有心，随时都能让这些美丽的鲜花在我们的餐桌上盛开！一个开放在餐桌上的花花世界！你们，准备好动手做了吗？！
@v好好@
俗话说“入秋要进补”，秋补最好的方式，当然是汤类。乌鸡桂圆红枣北芪莲子汤，是属于补底汤类，符合各种体质各种年龄的需求，本汤清甜可口，我家老人小孩都特爱，每次都喝的锅底朝天。乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。桂圆亦称龙眼肉;素有“南国人参”之美誉，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。莲子有养心安神之功效。北芪有补肾固表、润燥通便的功效，亦为秋燥时的家庭靓汤之一。红枣能提高人体免疫力，补血的功效。
椰树180
这只鸡是从婆婆家带来的，自家养的鸡吃起来很香，油也很多炖鸡时只要放一点植物油就可以。这只鸡很大我只炖了一半，土豆也是自产的，吃起来很香呢。
淇家的小厨房
红萝卜的营养：1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；5、
水青青
蒸鱼，有好几种方法，其中有一种是先用油煎一下再清蒸的。这个方法我很少用到。可能鱼用油煎过，比较不那么腥吧？昨天LG去海安，带回了2罐海安特产--麻虾酱，说用这个酱蒸鱼非常好吃，所以今天就试了一下。
爱跳舞的老太
