糯米可健脾养胃,止虚汗;百合清心安神。二者同食用可用于辅助治疗气阴不足所致的心悸、失眠、精神不佳等症。春季气候时冷时热,变化无常。冷时感觉春寒料峭,热时20多度中午在外好像是春末夏初。穿衣穿多了中午走路背上捂出汗;穿少了早晚凉,一不小心就受凉。喝点养生粥,有利于保护肠胃。但人们常觉得煮粥费时,那不防试一试:冰冻米,开水煮,再加焖的方法吧。
飞雪飘絮
1食材:橡皮鱼、目鱼蛋(已清洗)、姜片2将橡皮鱼去头去内脏去皮洗净捞出。3放入盘中。4接着,搁入姜片,合入已清洗好的目鱼蛋。5然后,加适量的料酒。6加适量的盐。7加适量的味精。8最后,放入蒸锅中。9盖上盖蒸至7——8分钟,即成。10开盖,取出。小窍门目鱼蛋有咸味,酌情加盐。
花鱼儿
暖胃精品!
寒韵飞霜
鲞鱼号称海中最鲜的鱼,蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚,含大量不饱和脂肪酸,钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上,营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有:“鳓鱼,甘平,开胃,暖脏,补虚。鲜食宜雄,甚白甚美雌者宜鲞,隔岁尤佳。古人认为,此鱼风干,味道较之鲜食尤佳。从前,鲞鱼产量丰盈,供过于求,除鲜食外,大量腌制晾干,销往内地。如今则极少见矣。鲞鱼之味,鲜醇韵远,口感极佳,美食界素有“南鲥北鲙”和“来鲥去鲞”之说。盖凡鱼类,产卵后总不如产卵前鲜嫩,鲞鱼却恰恰相反。春末夏初,由外海游至近海
君梦深蓝
鱼肉鲜嫩
冷眼看四周
1核桃仁准备好!2桂圆肉准备好!3然后弄五个大红枣!4放入榨汁机中,放入糖,水,按下搅拌键!5成品图!
YK演堃
这个菜谱是韩国的朋友教我的,自己多加了红椒和洋葱,口感和色彩会好看些小砂锅的分量刚好够一人食每次吃大酱汤的时候都是2碗米饭打底的~
点心强盗
1鱼宰杀好,撕掉腹内黑膜,洗净,控水。用少许盐涂抹在鱼的全身。2准备好葱、姜、蒜。3平底锅,烧热,倒入多一些的油,烧热后下鱼,暂时不要动鱼,煎至金黄。4翻面继续煎,至两面金黄即可。5捞出备用。6锅洗净,入底油,爆香葱姜蒜。7放入豆瓣酱煸炒出酱香味。8加入一碗水烧开。9放入黄花鱼,盖上锅盖煮十分钟。10大火收汁即可。11成品图。好吃看的见~
静默成诗
草稿箱堆积最多没发的菜谱估计除了西点就是鱼了。胖儿子无鱼不成餐,基本每天都会做鱼给他吃。蒸、煮、炖、炸、煎、煲,只要是鱼,那小子 都爱!
铸味坊
木耳,是家乡的一种特产。每场雨过后,木耳段上就会冒出好多好多的“黑耳朵”,轻轻一揪就下来了。这种长在朽木之上的食用菌很神奇,黑木耳色泽黑褐,质地呈胶质状透明,薄而有弹性,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,其营养价值高。黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。但是新鲜的木耳不能吃,一定要经过晾晒,重新浸泡方可食用。黑木耳,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。
情一诺