爱的味道故事:【 毕业了我们一起奋斗 】毕业那年他们一同北上,刚开始时举步维艰,往往还没熬到月底,兜里就空了。有一天,他们约在家门口的大排档吃饭,她算了算手里的钱,要了两碗白饭和一碟蚝油京葱爆牛肉。菜刚端上来,她就往他那头挪,嘴硬地说,正减肥呢,你爱吃牛肉,多吃一点。那一刻他就在心里想,拼了命也要让她过上好日子。
李锦记百变菜谱
1黄瓜、火腿、金针菇切丝入碗2金针菇洗净入开水锅焯烫1分钟3捞出沥干入碗4适量的芥末,加入2茶勺鲜酱油,1/2茶勺盐,适量味精和麻油搅拌均匀5将调料跟原材料搅拌均匀即可6取一小碗将搅拌后的材料实在的放入碗中7取一小碗将搅拌后的材料实在的放入碗中8再取一碟子放到碗上9反转碗碟,装盘成功
杭妞儿
继续彩绘蛋糕卷系列,想把蛋糕卷做好做精还需要不断地历练,春天里来花儿朵朵开,这么好的天色应该做个花儿蛋糕卷来映映景,本来是做白底红花的,关健时刻找不着红色素了,只好做可可味的了,不过这样搭配也别有风味!今天用的是奶油草莓馅很好吃耶!
落雨无声
蒲公英到处可见,焯水后或做汤或凉拌都不错。
老杨的厨房
灰灰菜是一种很常见的野菜,也许你不是太注意它,可以百度搜一下,口感像苋菜,吃起来很不错的。
老杨的厨房
1原料图,香椿焯水挤干水分。2鸡蛋打散,干淀粉一茶匙加一茶匙水化开,加入蛋液中搅拌均匀。3香椿切碎。4香椿碎,盐加入蛋液搅拌均匀。5锅里放油烧热,倒出去重新放冷油,倒入蛋液。6小火煎到凝固反面,两面煎金黄取出切块即可。小窍门煎整个的蛋饼,需要小火。热锅冷油。
老杨的厨房
1将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段。2倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会。3葱切段,姜切片,八角一个。4下锅前把鲅鱼块在面粉里打个滚。5将锅烧热倒油,烧至七成热时放入鲅鱼,两面煎至金黄。6依次倒入料酒、老抽、陈醋、葱、姜片、八角,再加一小勺糖。7倒入开水没过鱼身,加少许盐,大火烧开转小火炖15分钟。8加入蒜末,转小火再炖10分钟,至汤汁将浓稠即可出锅。小窍门将鱼段先两面煎制金黄后再煮,鱼更耐煮一些,而且还不容易散。
七彩糖果
年夜饭我做了一道辣子鸡丁,配料之一用的就是杭椒。 腊月二十九准备年夜饭,因为气温在零下,虽然开着空调,可要做二十几道菜,几个炉子一起上,炒好的菜也怕凉了。因为抢着火,觉得杭椒没炒出味来。儿子提议,啥时单用杭椒炒一次给他吃,要吃出杭椒特有的辣味。好不容易有点时间,就诞生了这盘小炒肉。选用的里脊肉,虽说不像五花肉那么有感觉,但用生抽腌制过,一样滴嫩、鲜。加上味足的杭椒,洋葱、大蒜提味,这盘小炒肉吃得儿子好满足···
籣草児
1韩国年糕段,水冲洗下沥干2葱白及葱段分开,姜丝3螃蟹斩件,去掉里面不能吃的杂质上右角那些4撒点淀粉起到膏不外流5年糕用油稍炸下捞起沥干油, 作用是炒的时候不会沾锅底,又有脆感, 其次是炸后的年糕有很多小气孔,炒时更容易入味.6油锅下螃蟹翻炒炒7加入姜丝及葱头段部分.继续翻炒8加入炸好的年糕.接着翻炒9同时加点胡椒粉及盐10最后加入葱段,翻翻就可以了.因为葱炒久有臭味,一般都留到最后加
xingkong1970
青椒肉丝是最家常的一道菜了,但是每家的做法都会有各自的特点~呵呵~在我们家,好像比较喜欢吃青椒多过吃肉,所以每次都是青椒比较多感觉肉是配料了~~青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能,所以多吃也是有好处的哈~
阿大^.^