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红烧肉是一道传统的中式菜肴，做好的红烧肉：肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，因此深受大家喜爱。做得好的红烧肉，每一块都包裹着浓郁的酱汁。肉皮和肥肉部分软软的、烂烂的、滑滑的，放到嘴里只轻轻一抿就能化开。 关于做红烧肉最有心得的要算苏东坡先生了：少着水，慢着火，火候足时它自美！ 苏老先生的诗文我看的少，自然也没有领悟到老先生做红烧肉的真谛，可心底对于红烧肉是很热爱的。 萝卜白菜是北方冬季里最有号召力的菜蔬，以往在初冬时节家家都会囤积许多的白菜和萝卜，防备大雪封门。萝卜素有小人参的雅号，除了兼有菜蔬
狼之舞
1将所有材料放在一起，揉成光滑的面团。静置10分钟。2将面团搓成长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜。3将案板抹油，将长条放在上面，长条表面也抹油，擀开成14cm宽，1cm厚的长方形。4再切成每个1.5cm宽，7cm长的条。5翻面放在另一条上面。6用刀背压一下。7翻面，再用刀背压一下。8捏着两头拉长，反方向旋转几下。9加热200度油锅，放入油条，炸至金黄。10炸好的油条放在厨房用纸上滤油。小窍门1.原料中的糖和盐是按照我们家的口味放的量，淡淡的甜。如果不放糖，只加盐4.5g，就是咸油条。2.一定要用无铝泡
happy清澄
超市里的各种鱼罐头可以说是吸引着众多人的味口，其实我们在家简单几步就可以制作出媲美超市的鱼罐头，而且味道和口感相当的美味，骨酥肉软，鱼肉、鱼刺入口即化，老人孩子吃了补钙，更是男士春节餐桌的下酒菜，凉着吃效果更佳。
君梦深蓝
萝卜真是个好东东!家乡有两句谚语形容萝卜的重要地位，一句是：“冬吃萝卜夏吃姜！”说的是冬天要多吃萝卜，萝卜是清润降火之物，中医认为冬天虽然寒冷但因为少运动、少出汗，人的热毒都积于体内，寒在外、热在里，寒包火，所以要多吃清润食物。而夏天则往往是外热内寒，加之长时间吹空调、电扇，吃冷饮、凉食容易让寒气积于体内，所以要适当吃点姜用以解表发散；另一句话说的是“萝卜上了街，药铺取招牌。”当然是有点夸张，但也可见萝卜的营养和食用价值。萝卜分几种，通常人们食用最多的是白萝卜和红萝卜。上诉两句俗语中的萝卜所指的都是白萝卜
chinfeya
花椰菜是我们居家最常食有的蔬菜之一，近年有一种松散状的花椰菜，花冠散开，个儿大，不同于传统的紧实如球状的花椰菜。无论口味还是口感都优于传统的花椰菜。这种花椰菜可搭配多种食材烧制，下面是使用亨氏番茄酱搭配培根烹制番茄酱培根炒散花椰菜。特点：花菜脆爽、略带酸甜口、番茄味道浓郁、混合了培根香气口味独特。 试用体验：亨氏番茄酱可替代西红柿，与多种蔬菜混搭烧制出美味可口的菜肴。不受季节限制，食用方便快捷。
小厌子
新年，家里买了几个菠萝，熟透的菠萝飘香满屋，用菠萝肉做了菠萝酱，开始想用菠萝馅做一款菠萝酥，后来改变主意，用虾茸和面包粒做了这款形似菠萝的家庭宴客美食。
都市小人物
这是自己DIY的汤圆，用了两种口味的果酱来做馅，软糯的糯米包裹着酸酸甜甜的果酱，口感和味道都非常新鲜，很美味哟
juju菊娜
东坡肘子是苏东坡亲手创制并秘传下来的一道传统名菜。它有着肥而不腻， 粑而不烂，入口即化，回味绵长的特点，香气四溢，滋味尤佳，可谓是色香味形俱佳。
chuj2009
1把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟2和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟3发酵至2到2.5倍4排空气分6小团醒15分5把面团擀成长条6两根长条合并扭曲7再两头合并扭曲醒5分钟8起油锅加热9放入麻花煎10放入麻花煎11煎至金黄出锅即可
花擦擦
现在是节后了，是不是想来份爽口开胃的小菜来消消脂肪？那么就用家里的萝卜，切片，加糖加醋，或加些辣酱，好吃，开胃，下饭。不过，我这个可是萝卜皮哦，更是脆爽，酸甜可口。连宝贝女儿都喜欢了。
余甘果蜜的厨房
