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看过美艳无比的胭脂藕我心动了，紫甘蓝汁加几滴白醋会在瞬间变成玫红色，那几滴醋真的那么神奇吗？于是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效，把它做成这样一道凉拌菜或者甜品皆可，也算是赏心悦目吧！
落雨无声
1红薯洗净去皮2将红薯切成细条（想口感更酥脆，可以切细些或用刨丝器刨成丝）3白芝麻炒熟备用4调散鸡蛋5将红薯条拌匀蛋液6倒入面粉拌匀红薯条7油七成热倒入红薯条炸8炸至金黄色捞起备用9锅里倒入白砂糖、麦芽糖和水，小火煮至砂糖溶解，糖浆冒泡，筷子蘸糖浆能拉出细线即可关火10趁热倒白芝麻、红薯条入糖浆，快速搅拌，使每一根红薯条都蘸到糖浆11将裹好糖浆的红薯条倒进耐热方形容器或烤盘，把薯条压紧实，等完全冷却后，即可脱模，切小块
哥倆好
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，各地区的韩国人会就地取材，把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起，使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”，最大的特点“下饭”，即使满满一大石锅的饭，也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行，每个人都可根据自己的选材，会有精彩的发挥。 石锅拌饭营养丰富，食材多样，色彩绚丽，是很诱惑的一道韩餐料理。当石锅加热后，香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快
红豆厨房
百般女子百人怜，百种鲜花百人爱。有人喜欢华贵的牡丹，有人喜欢娇艳的芍药，有人喜欢带刺的玫瑰，我人喜欢芬芳的茉莉.....。我喜欢清颖脱俗的荷花，喜欢它的出淤泥而不染；喜欢它的濯清涟而不妖；喜欢它的迎骄阳而不惧。相传，荷花本是王母娘娘身边的一位美貌侍女-----玉姬的化身。当初玉姬因为看见人间的双双对对、男耕女织，十分的羡慕，因此便动了凡心，在河神女儿的陪伴下偷偷出了天宫，来到杭州的西子湖畔，西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情地在湖中嬉戏，一直到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后便用莲花宝座将玉姬打入了湖中，
诗心
夏天最怕的就是在厨房待太久，尤其是爆炒，慢炖，常常一道菜下来，大汗淋漓。这时候就会想起网上看到的装修帖，“如果有条件，一定要在厨房装空调”。这个提议在中国的厨房基本是实现不了了，那只有在烹饪时间及方法上做文章，因此，美味爽口又易操作的凉拌菜给了我们很好的选择。 今天开始，夏季凉拌菜系列之荤食
豆味小厨
鱼香肉丝----一个不败的经典家常菜，也是我家常吃的菜菜之一，来美食家一年多了，竟然还没发布过。说起鲜美无比的鱼香肉丝，想必很多人都喜欢，虽然它的做法大同小异，但因为不同的搭配和不同的人工操作，味道便也各有千秋。我不知道起初最正宗的鱼香肉丝是什么搭配什么做法，而我每一次做也常常更换不同的配料，自己“主厨”嘛，总得多摸索才能提升美味。所以，这里记录的只是“诗心”家常版的，而不是“正宗”版的。其实我觉得，无论“牌子”，美味才是最关键的。鱼香肉丝从成菜上看起来好象很麻烦，其实只要先准备好配料，做起来很快的。
诗心
1材料2鲜鱿撕去外皮后，剪开，内部划十字刀3菜椒洗净后去籽切块，姜蒜切片，鲜鱿切成小块4鲜鱿块加少许花雕酒抓匀5汤锅烧水放姜片，水开后下鲜鱿块焯一下，鲜鱿卷起后马上捞出冲冷水。6热锅下油爆香姜蒜片7加一汤匙即食豆豉炒香8下菜椒块翻炒，沿锅边溅一点点水9焯好的鲜鱿回锅炒匀，加生抽、糖调味，最后加淀粉水勾玻璃芡即可出锅10成品图小窍门鲜鱿水份多，事先焯一下可以防止炒时出水。鲜鱿焯水后如果用冰水浸泡，口感会比用自来水冲更加爽脆。即食豆豉本身带咸味，所以，这道菜的生抽不需加很多了。
蜜丝漾
用梭子蟹炒年糕，也是我们家乡的传统菜。这个菜非常有特点，因为可以当菜吃，也可以当饭吃，更可以当下酒菜吃。父亲常常说“梭子蟹炒年糕，吃的好还吃的饱！梭子蟹不论大小，吃的就是那个味道”！
爱跳舞的老太
1准备材料2剁碎的牛肉馅中加入葱姜水，搅匀去腥3打入鸡蛋搅匀4洋葱、香菇和双孢菇剁碎末搅入肉馅5搅好的馅中加五香粉、鸡精、料酒、味极鲜、盐搅拌均匀6加入适量水淀粉，将馅搅打至有弹性，制丸7将制好的丸子放入8、9成热的油锅炸熟8复炸一遍。着色均匀后捞出9少许高汤加热，加盐、鸡精、少许水淀粉烧开，撒上青红椒碎沫关火，浇到牛肉丸上即可小窍门1、牛肉丸加上蔬菜给孩子吃食材丰富而且不至于口感太硬。2、两次调味，不可过咸。
蜜糖厨房
杨梅也算是现在的当季水果，有人送了我一筐，家里人口少，一家人也吃不了多少，害怕过几天后杨梅生虫，还是及早处理，先做一些杨梅酱将美味封存起来。杨梅果酱非常好吃，酸酸甜甜的，还带着一丝丝果肉，外面买不到的美味呀！
落雨无声
