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1主料准备好2锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右3煮到五花肉8分熟，捞出洗净4将五花肉切薄片5青红椒切小段6蒜苗切小段7姜切片，蒜拍碎8锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒9到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱10放入青红椒翻炒11最后放入蒜苗，炒至断生出锅小窍门1.五花肉很多油脂，所以炒的时候不用放油。2.炒出油脂的时候要注意，不要炒的 太干，不然肉会硬，差不多就好了。3.多余的油可以倒出用来炒别的菜。4.因为酱油和豆瓣酱都有咸味，所以就没有另外放盐了
juju菊娜
宫保鸡丁-永远的经典，虽然这是一道最普通不过的家常菜，但确是饭馆点菜点的最多的一道菜，之所以受欢迎，确实因为它口味独特，鸡肉滑嫩，味道集麻，辣，酸，甜，盐，让人吃不停口。其实只要掌握它的几个技巧，家庭制作也并不难，有兴趣的朋友就和我一起学一学这家庭版的宫保鸡丁。
丹妮妮
板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
chuj2009
1三线肉煮至半熟，然后切片待用2姜蒜切末备用3青椒、洋葱切块、仔姜切片备用。炒锅里倒入少许油，热后放入切好的三线肉，当三线肉出油萎缩后，用锅铲把它们赶到旁边。4放入姜蒜末爆香，而后加入豆瓣，白糖适量，酱油适量，一同和刚才的肉翻炒，火调小一点。倒入洋葱块一起翻炒，看到洋葱基本分离后倒入子姜片翻炒，最后倒入青椒块。
tonzhonjun
鱼是我家每个人的爱吃的，因此，我每周要做几次鱼，经常就做那几种做法，做多了，都吃腻了，老公经常就说，换换做法，老吃那几种，吃的都没胃口了。这几天天气太热了，家里人都没胃口，都想吃麻辣开胃的菜，正好去超市，看到有新鲜的花鲢鱼，就买了一条，正好可以做回锅鱼，想想那红红的辣椒油，就胃口大开，食欲大增。
天山可可
蚂蚁上树这道家常菜大家都经常吃，虽然下饭可是家中有三高减肥或者不爱吃肉的朋友估计就不好说了。今天我用茄子做一道素食版的蚂蚁上树，同样下饭同样美味。纯属自己瞎琢磨的菜，如有雷同纯属巧合。
帅帅小厨
不是想矫情哈，只是想把内心那种平静而美好的感觉与大家分享。许多时候不由自主地想到同一个问题：幸福是什么呢？经过一而再、再而三的深思和总结，个人体会如此：幸福不是高富帅，不是豪车洋房，不是鱿鱼海参……幸福只因为你爱的人也如此深切真诚地深爱着你，生活平静而充满温暖和希望，每天一睁开眼睛，你总不由得想感叹——生活竟然如此真切而美好啊！有许多次，我都不由得想，到底是怎么样的一种机缘和福气让我于亿万人海中遇见了我最最亲爱的他呢？如若最终遇见的不是他，我敢肯定那我们的生活都绝不会有现在这般的平淡并幸福。这就是让人百思
提啦米酥
白肉蘸着蒜泥调料很好吃，而且营养价值也很高。因为蒜所含的蒜素与瘦肉中所含的维生素B1一经结合，就会使维生素B1的原有水溶性变为脂溶性，使它能很容易地通过我们身体内的各种膜，并使它被吸收的效率上升几倍。 而且大蒜有很强的抗菌作用，夏天是肠道疾病的高发季节，吃蒜有利于杀菌。而这道菜不需要开油锅，味道又是香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻。同时此菜还有健脾开胃，补气调理的功效，所以很适合在夏天吃喔！
chriszhou
炎炎夏日，吃点凉糕，凉快凉快吧。
珍妮的美味厨房
11、将猪里脊切成约7厘米长、0.3厘米粗的丝，冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内22、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内不与肉丝混合，调成芡汁；33、炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加盐、鸡精、料酒、姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
懒懒的懒
