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这道鸡酒是我们广东一些喜庆场合的酒菜之一，特别是一些BB的满月酒。因为这菜特适合坐月子的新妈妈吃的一道菜谱，既驱寒又补身。炒过的鸡肉加入米酒，鸡肉充满醇醇酒香，鸡汤中既香酒味还香鸡肉味。来喝满月酒的客人喝点这个鸡酒汤，也有代表着粘点喜气，鸿运当头的意思。
秋夕
最近我家老是吃茄子了，这次是清炒的。
爱吃鱼的月亮
夏季，口中经常淡然无味，此道菜十分爽口，能提高食欲！
枚枚家的小厨房
包菜，在我们这边叫大头菜，是一种很实惠的菜，不仅便宜，而且买一颗大头菜真的能吃上好几顿。 今天的这款“油咸菜”是这颗包菜的“第一吃”。
薄荷草1979
1将馒头切薄片。2鸡蛋打碗中打散。3将馒头片放蛋液中浸泡片刻，最好让馒头片多吸一些蛋液。4平底锅放少量的玉米油烧热，将馒头片放锅中小火煎制。5两面煎至金黄色即可取出沥油。6稍凉即可食用。
雾霜
都说，天上的龙肉，地下的驴肉，可见这驴肉有多香了！朋友给了一大块的驴肉，说是去人家户里现杀的，新鲜的很！老大一块，一顿两顿的也吃不完，灿烂便想全煮了吧，然后冷藏，慢慢吃。以前老爸常买驴肉吃，说自己煮的不烂，也不香。现在想想，都是那添加剂惹的祸，自己咋都煮不了那么烂乎！
阳阳灿烂
1烧热锅倒入橄榄油放入姜蒜蓉炒片刻。2将已经腌好的肉丝放入大火炒，炒至变色盛起备用。3锅里重新加入少许橄榄油先炒芹菜丝。4芹菜丝炒软后把红萝卜也加入一起炒。5然后把摘下的芹菜叶子也一起加入翻炒，放入少许盐、糖、鸡精调味。6把刚才盛起的肉丝倒入一起炒均匀。7最后才把果仁倒入，只需要炒片刻即可熄火上碟。
蓝色南半球
五味鸭，是集合五种调味料和水煮成的鸭，其颜色油亮，色泽丰满，香味浓郁，咸甜适口，油光而不腻。是适合下酒的菜、佐餐的佳肴，更是举办筵席，逢年过节的必点菜。
秋夕
1准备好原料（里面忘记拍面粉了）。2面粉里洒入少量的热水成雪花状后，再加入适量的清水揉成光滑面团，放置一旁饧30分钟。3将鸡蛋打散，火腿切成粒，待用。4平底锅中下油，油热后下鸡蛋液炒香，在锅里用锅铲弄碎，铲起待用。5火腿粒也放入平底锅中，炒香后铲起待用。6韭菜洗净切碎，加入炒香的鸡蛋碎和火腿粒，再拌入适量的盐，孜然粉，鸡精和麻油，混合拌匀成馅料。7面团饧发后，搓成长条，再切成比饺子面团大点的块。8取一面团擀成圆薄片，放在一个小盘上，中间放入韭菜馅料。9将面片对折，捏紧边缘。10拿起用手编出花边。11平底锅
YY在厨房
今天做一道经典菜肴，它是深受众多外国人喜爱和熟知，也是无数中国人百吃不厌的一道下饭菜——宫保鸡丁。献给所有喜欢美食的朋友们哦！
gaopingzhao
