新鲜的青鲳鱼,用小火慢慢煎制,做好后外酥里嫩
草莓
南昌餐馆里被点几率最高的家常菜之一
双鱼座米屑儿
1把土豆洗净。2用高压锅煮熟、稍凉,把土豆切开,用 勺子小心挖去里面内心,挖好的土豆碗备用。3把熏肉.迷迭香和 葱分别 切成碎粒,把它们和牛奶和土豆泥一起搅拌,里面加入适量的盐。4把搅拌好的 土豆泥馅装入土豆碗里。5上面撒上马苏奶酪。6烤箱220度放中层10分钟即可。
小小计划
1将虾洗净,去头去虾线,再用刀将其从背部剖开至三分之二处,然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟。2粉丝用温水泡发后捞出,用剪刀将其剪成段。3盘中铺上泡好的粉丝,放上腌制好的虾。4锅中放少许油,油热下放姜丝、葱蒜末,放入剁椒略炒出香味,最后再放入少许高汤调制好。5将炒好的剁椒倒在虾上。6蒸锅内放入适量的水,等烧开上汽后放入装有粉丝虾的盘子,大火蒸4分钟后取出。小窍门1、蒸制的时候要先将水烧开上汽后再放入,蒸的时间不能太长,以免影响虾的口感;2、因剁椒中含有盐分,虾也用盐腌制过,不用再放盐;3、粉丝不要泡得
梅依旧
穿心莲 性苦,寒,可清热解毒,凉血消肿。
西马栀子
色泽鲜亮,口感清淡。
风中丝丝清雨
1荠菜洗净切碎。2肉馅加入调味料,加入一个鸡蛋,顺着一个方向,搅打成糊状的馅料。加入洗净切碎的荠菜,搅拌好备用。3春卷皮摊开,弄一些馅料在一角。4卷起收口。5放入蛋液中,两面裹上蛋液,再沾上一层面包糠。6入油锅炸至两面焦黄,里面熟透。7小心烫嘴哦。呵呵。
yoyochen
不是很正宗,自己改良了一下,不过也好吃~
草莓
1原料。2把芦笋去掉老的根部,用去皮器刮去外皮切成 三段洗净。3锅里烧开水,加入适量的盐,接着把芦笋放水里焯20秒。4捞出放入凉开水里(用冰水更好)这样做是为了保持芦笋的颜色翠绿。5用培根把四根芦笋放 一起卷起来。6平底锅里倒入适量的橄榄油,接着放入卷好的芦笋,用中火两面分别各煎1分钟 ,中途加入适量的朗姆酒继续 煎一会。7然后出锅装盘即可。
小小计划
青团子,还是我第一次去江南的婆婆家才见到过,并对它一见钟情,婆婆知我爱吃,总是在我们回家时,想办法做一些给我吃,如今婆婆年岁已高,也有很多年不做这个东东了,据说做这个东东很麻烦,在这里先感谢婆婆对我的爱。 没有了婆婆做的青团子,心里还是惦记,在超市买过,但总不是那个味,没有那种特有的清香。。。所以就有了自己做青团子的想法,婆婆家的青团子据说是用麦草做的,对于麦草,我有点茫然,于是,我利用的强大的网络,终于找到这个季节可以做的青团子——艾叶,但艾叶又上哪里找呢?我只认识中药房里的晒干的艾叶,新鲜的真的没有
快乐兔