周日早晨,买了半斤非常鲜嫩的韭菜。原本想烙盒子吃,忽然感觉盒子皮塌塌的,和烙饼差不多缺乏那股香酥的感觉,心血来潮,便干脆改改样,做一款煎饼盒子。此种做法,皮薄馅大,还可以煎烙的很酥脆,那味道吃起来才美,呵呵!煎饼盒子的做法和烙盒子差不多,只是皮料变换了一下,可效果却截然不同,香喷喷的好吃极了!而且里面掺入了粗粮,这样吃起来会更为健康。既然是别出心裁的独创,干脆给它换个贴切点儿的名字吧,就叫做“香酥煎饼盒子”。
大炒勺
其实,几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】的确,几元钱就可以买得到,但总也是喜欢费事儿拉巴得自己动手弄,自己吃吧,吃得少,分派送给家人享用吧…的确,我是一个不怕麻烦的人,不论是吃上还是工作生活上,可是,也知道这样让自己活的很累,可是想想,这样的累又算什么,辛苦一下又何妨,人生本来就是一场有声有色的旅行,短暂又匆匆,有时候就问自己,何不让自己的生活过得每一天都有意义呢,所以,这一切的一切,都来得更猛烈些吧,让自己承受就会有快乐和意义的存在…生活在一个小小的城市里,甚至要买漂亮的别致的盘子和容器,都很困难
那些树儿
1用刚切下来的姜片在鱼身上抹一遍,这样可以有效去腥。2再在鲈鱼表面用少许盐抹一遍。3葱姜蒜切碎。4“金玉满堂”准备好。5番茄沙司、醋和白糖调成汁。6煎锅放适量油,烧至七成热,将鱼煎至表面金黄。7煎好了鲈鱼后,烹入料酒。8放葱姜蒜、老抽和适量水(大概250毫升),将鱼稍微烧一下,因为是给孩子吃,所以要烧透一些。9烧好的鲈鱼放入盘中,锅中剩下的葱姜蒜不要。10炒锅内放入少许油,将玉米粒等倒入翻炒均匀。11倒入第五步中的调味汁,加少量水,炒匀,烧开。12浇在鲈鱼上即可。
双鱼座米屑儿
收到朋友从四川寄过来的莼菜,这是他开车2小时去产区给我买的,由于有水浸泡,还专门走货运给我寄过来,真是感动。印象中莼菜是西湖的特产,没想到四川也有。 莼菜像一段段小莲叶,漂浮在水中,摸在手上,滑滑的,吃在嘴里,嫩嫩的,朋友说那是亲吻的感觉,哈哈,真浪漫。 莼菜可以清热,豆腐可以降火,清热解毒,在这炎炎夏日,一碗莼菜豆腐羹,吃出了朋友遥远的祝福,感动。
琴心剑胆
火热的天气,人容易没有胃口。一道鲜香的鱼香豆腐,既能很好地增加蛋白质,又能成功地开启你的味蕾……
赛菲
1莲子剥壳洗净;鲜藕洗净、去皮、切薄片;韭菜花洗净、切寸段;姜切末。2锅中油烧热,爆香姜末,下藕片翻炒出浆。3倒入莲子炒匀,加入盐、胡椒。4加入韭菜花,翻炒均匀。5调味,勾薄芡即可。
籣草児
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客,谁要说没有吃过豆腐,那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来,豆腐的花样百出,南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来,营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。一块豆腐换种做法,却也让人耳目一新,吃起来外酥里嫩,味道顶呱呱!
Q奶茶美食日记
之前在岳麓湘江吃过几次他们家的特色花菜,非常好吃,是他们家的必点菜,几乎每桌都有,回去自己在家里也尝试过,总是感觉差点什么,一天在一点通看大师傅教大家这道,忍不住尝试下,结果味道就是我之前在岳麓湘江吃的那个味,超得道。
美味丸子
这是一款超级美味又简单的菜。结合了西餐的做法和口味。营养均衡!低热量、怕胖的美眉可以放心吃。
宝儿美食
红豆的功能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。
甜牙敏