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这菜以前做过，蒸过，也煎过，都很好吃，这一次变了做法，直接放在锅中，也不加油，小火焖熟了，香菇跟肉完美的结合在一起了，简单又方便！唯一一点，这样做对锅的要求比较高，需要用锁水效果较好的厚底锅才可以。如果没有这样的锅，可以用老式高压锅试一下，应该也可以做成。
辽南蟹
蒸糯米团团这个已经是第四系列啦嘿嘿，不知道起个什么名字更确切，说是汤圆吧也木有汤，不过吃起来又和汤圆差不多。就叫彩果吧，五颜六色的很好看，祝大家新年好彩头，元宵节快乐哦
闲内助小兔纸
1准备食材。2火腿和香葱要切的很细碎。3鸡蛋打入碗中搅拌匀。4倒入切好的火腿和香葱碎，撒点食盐，搅拌匀。5锅里只用刷子刷一薄层油，倒入蛋液迅速翻转一圈，越薄越好。6再半凝固状态下卷起来，再到蛋液，依次分5次刚好。7做好的厚蛋烧放到面板上。8切成喜欢的形状即可。小窍门小贴士： 1：选土鸡蛋味道好，颜色也好。 2：每次倒入蛋液越少，蛋饼就越薄，最后做出的厚蛋烧层数就越多。 3：全程用中小火即可。火不能太大。要在蛋液半凝固状态卷起来。
★水舞颜★
1把土豆洗干净，削皮。2把土豆切成厚一点的片。3将土豆片切成粗条。4把切好的土豆条，用水泡一下。5泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸。6炸到土豆熟了就可以了起锅了。把榨菜切成丁放到碗里，然后放辣椒油，盐 鸡精 味精 土豆搅拌一下就可以了。小窍门1、土豆片要切成2厘米左右，不要太厚，也不要太薄了。2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。
小食光姑娘
11、干贝冲洗干净放入小碗中，加入小半碗的水浸泡2小时，再放入1茶匙料酒、3克切成片的生姜放入蒸锅大火蒸20分钟备用。22、娃娃菜洗净。33、每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣。44、大葱和剩余的生姜切片。55、起油锅，放入葱姜片爆香。66、再放入切好的娃娃菜。77、处理好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内。88、再放入大半碗的水。99、加入盐、糖、1茶匙料酒。1010、大火烧开加盖转小火煮10分钟即可小窍门1、 娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。2、 干贝泡发后蒸过会更美味。3、 娃娃菜要煮软再起
蝶儿-sl
1在锅中加入清水煮沸后，挤入少许柠檬汁，加入沼虾，将其煮熟。2将煮熟的沼虾去虾壳，取虾肉并用刀切小块待用。3黄瓜刨去部分皮，切小块待用。4芒果留皮取果肉待用。5将以上步骤食材放入碗中，加入甜沙拉酱、盐、黑胡椒搅拌均匀。6把半片完整的芒果皮中的果肉刮干净（芒果皮当器皿用），将步骤5中的食材装入芒果皮内，与生菜内芯、芝麻菜一起装碟享用即可。小窍门1、制作这道“芒果鲜虾沙律”所有食材必须要求非常新鲜，食材一经处理后，就应立刻使用，如果处理好的鲜虾和芒果放置时间过长或腐败变质，绝对不能食用。 2、挑选鲜虾时，选择
笑笑厨房
这道菜是不是有点像金镶玉？哈哈，所以我给它起名金牌豆腐，其实就是南瓜汁烩豆腐。选用鲜嫩的山水豆腐，配上健康的南瓜汁，还有西兰花，烩起来咸中带甜，嫩滑绵软，又有西兰花的爽口，好看又好吃的一道菜。此外，南瓜汁里还加了几个咸蛋黄，让这个菜的口感更佳饱满，味道不错。 一道材料简单的菜，花点时间，费点心思，也能成为一道大菜。
琴心剑胆
从小就最爱吃鱼香味的菜，神马鱼香肉丝 鱼香茄子 鱼香豆腐。。去餐馆吃饭必点的~鱼香味的菜也是我最先学的~今天就做了个鱼香豆腐，说是鱼香豆腐，其实豆腐并不多，配菜倒是不少，冰箱里的一个小圆葱、一个红彩椒、几朵香菇、几根杭椒都上阵了~所以叫鱼香大杂烩也可以~哈哈这次豆腐切的有点大了，我力气小又颠不动炒锅，虽然事先在盐水里煮过豆腐，但还是被我铲得七零八落。。唉！只能将就啦。不过味道还是很正点的喔！哈哈~在下厨艺虽不精，但不管咋说鱼香菜也是在下看家本事。。呃，不班门弄斧贻笑大方鸟，上菜先~
西瓜先生
1准备材料2牛奶中放入冰糖煮开，冰糖溶化3牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用4醪糟一大勺半用漏勺滤过5醪糟汁约120克左右6倒入晾好的牛奶中搅拌均匀7倒入容器上蒸屉，保鲜膜盖严戳几个小孔，小火蒸20—30分钟8出锅晾凉，撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可小窍门1、蒸的时间根据容器大小而定，加盖保鲜膜凝固得慢些，所以可以适当延长时间。2、根据自己的喜好添加果干即可。3、醪糟也就是米酒的量不能低于牛奶的1/3，否则难凝固。比例太大酒味或过重。根据自己的口味可以逐渐调整完善方子。4、晾凉后放到冰箱，2-3小时，完全凝固，口
蜜糖厨房
爽滑嫩的内脂豆腐，洁白如玉，与深色棕红间着墨绿的皮蛋相搭，再点缀上金黄的肉松、翠绿的青葱、红艳的尖椒，颜色上就让人看着食欲大振。 年未出十五便不算过完，一道颜色漂亮、口感丰富的福禄寿喜拌豆腐，愿大家春节中再延续好胃口~~
尚食之文
